Дієтологічний детокс для весни - Міс Флора
Детокс, що не детокс, не робить.
Як тільки людський організм рухається назад до літньої фігури, детоксикація - це порядок дня. Але детоксикація - це не що інше, як вигідний маркетинговий трюк.
Час від часу, за даними жіночих журналів, доводиться позбавляти організм від токсинів. Бажано навесні, після того, як ви з’їсте зиму за салом і гріхом. З алкоголем є жир і готове, і ми недостатньо вправляємось. Тому доводиться проводити детоксикацію. Якось усі і ніхто точно не знає, що це означає. Очищення неправильно використовується як синонім схуднення, оздоровлення та внутрішнього та зовнішнього очищення.
Цей термін спочатку походить від вугільної та металургійної промисловості і описує залишки від виробничих процесів із шлаком. Картина була настільки привабливою, що харчова промисловість взяла її на себе. Людський організм як труба, яка повинна усувати токсичні забруднення з повсякденного харчування, що ілюструється терміном зняття страху "детоксикація". Той факт, що накопичені токсини можна просто вимити за допомогою овочевих смузі та чаю, насправді не має наукового обґрунтування.
Тіло зовсім не отруєне, каже Марія Бенедикт. Протягом багатьох років вона очолює відділ харчових медичних консультацій в Зальцбурзькій обласній лікарні та має власну практику. "Печінка зазвичай детоксикує організм від таких речовин, як алкоголь, забруднювачі та залишки токсинів". Але оскільки нормальна діяльність печінки не є прибутковим бізнесом, вона похована в рекламованих дезінтоксичних смузі та дієтах для детоксикації.
І тоді вони можуть бути дорогими. Детокс лікує п’ять днів, а порошкоподібні препарати коштують колосальних 120 євро, з чаями ви можете врятуватися набагато дешевше. За іронією долі, компоненти багатьох продуктів для детоксикації є добре відомими засобами європейської медицини від голодування, говорить Бенедикт. Дренажні та гіркі речовини споживали вже в давнину. Загалом можна сказати, що детоксикація - це не що інше, як новий, вигадливий термін для традиційного голодування. З невеликою візуальною різницею намагаються повернути забруднене тіло у форму.
На відміну від детоксикації, традиційне голодування фокусується на добробуті та свідомому харчуванні та діяльності. "Ті, хто поститься, також повинні зайнятися собою, зменшити стрес і бути обережнішими зі власним тілом". Це частина багатьох культурних і релігійних практик, які збереглися сьогодні в Рамадан і в християнський піст перед Великоднем. Якщо ви свідомо обмежите споживання їжі протягом десяти днів, це може мати благотворний вплив на організм і психіку, підтверджує вона. Однак схуднення чи очищення не мають нічого спільного з терапевтичним голодуванням. Як тільки надходження білків суттєво обмежується, як у випадку з детоксикаційними дієтами, м’язи не можна підтримувати і будувати, щоб забезпечити здорове зниження ваги.
На цьому етапі Детокс помирає від своєї без концепції. Плани детоксикації в Brigitte and Co. представляють яйцекладку вовняного молочного порося: знекислення на льоту, гарантії втрати ваги, стимулювання метаболізму та внутрішнє очищення за допомогою детоксикації. Передбачуваний шлак, який повинен був накопичуватися під сполучною тканиною, ніколи не може бути науково доведений, саме тому таке видалення мутує в казку жахів для чорношкірих. Детокс-порошок в овочевому пюре залишається нахабним прикладом дієтичної промисловості, щоб переконати людей відчувати дефіцит, поки з цього не можна буде отримати прибуток.
про Вероніку Еллекосту
Вероніка Еллекоста зараз живе, навчається і працює в Мюнхені, але все ще закохана в Зальцбург і когось із Зальцбурга. Вона також рада, що знаходиться вдома поза конфоркою. Тож вона просто багато їздить на поїзді і помітила, що насправді ви можете писати досить добре.