Дієтологія, також для дітей
Зіткнувшись із збільшенням кількості алергій, непереносимості, надмірної ваги та поганих харчових звичок дітей, дієтологи доводять, що вони також потрібні дітям.
Харчова збалансованість
Також не може бути й мови про “дієту”, термін, який вважається обмежувальним та стигматизуючим. Ми віддаємо перевагу поняттю "збалансування їжі", навіть у разі надмірної ваги або ожиріння. ”Ми не дієти з дітьми. Мета - дозволити їм рости та стабілізувати свою вагу ". Ще одна проблема: встигнути з’їсти все дрібними шматочками, які часом відмовляються від усього, що може нагадувати овоч, наприклад. У Мішель кожен прийом їжі - це битва, щоб маленький Том (7) з’їв щось інше, крім спагетті. “Ми порадимо батькам спробувати дитину. А якщо йому це не подобається, ми змінюємо рецепт і починаємо спочатку. Важливо також, щоб час їжі був дружнім, щоб у кожного на тарілці було одне і те ж. Подаруйте веселу та приємну страву або залучіть
дитині на кухні, це також може допомогти, бо йому буде цікаво смакувати ". Хоча всі ці методи можуть допомогти, дієтологи все ще зазначають, що жодне рішення не є магією. Можливо, це потрібно буде зробити десяток або двадцять разів. Це повільний і тривалий процес досягнення здорової та збалансованої дієти, набутої до останнього.
Дитяче ожиріння, головна проблема
У Бельгії кожна п’ята дитина має надлишкову вагу, а 6% дітей віком від 2 до 17 років страждають ожирінням. Це менше, ніж на європейському рівні, де кожна третя дитина має надлишкову вагу. Запитано: осідання та погана дієта (мало різноманітності, багата цукром, жирами та продуктами переробки ...). Харчові звички бельгійців, включаючи дітей, не обов'язково дуже хороші: лише 12% людей віком від шести років їдять по п’ять фруктів та овочів на день. Більше половини дітей щодня їдять солодку або пікантну закуску. Тому ожиріння серед дітей є головною проблемою здоров'я нашого суспільства. Оскільки, на відміну від алергії, яка може зникнути з віком, надмірна вага з’являється надовго. За підрахунками, 80% дітей із зайвою вагою все ще матимуть надлишкову вагу у дорослому віці. Зіткнувшись із цими проблемами, роль дитячих дієтологів набагато важливіша, оскільки вона дозволяє батькам діяти, знаючи ці факти. “Деякі обмеження не підходять, пояснює Надя Гринько. Наприклад, є жири, які є дуже важливими і які беруть участь у розвитку дітей. Тому суворе обмеження дієти дитини з надмірною вагою і вирізання всього жиру є проблемою ".
5 причин алергії
Лікар Брадатан, педіатр та алерголог з CHR в Намюрі, підбиває підсумки:
1. Ми їмо погано Цукор, добавки, ультра-оброблена їжа та фаст-фуд. "Все це породжує запальну реакцію, сприятливу для появи алергії".
2. Пізня диверсифікація «Деякі експерти виступають за дачу через 9-12 місяців яєць, риби або арахісу. Пізнє введення або виключення продуктів у ранньому віці призвело до значного збільшення поширеності харчової алергії ".
3. Ми занадто чисті "Ми очищаємо все, тому організм більше не має однакових знань про мікроби".
4. Діти залишаються багато (занадто багато) всередині "Контакт з брудом або тваринами зовні корисний".
5. Кесарів розтин, куріння, забруднення ... “Дослідження показали, що існують чіткі зв’язки між цими різними елементами та розвитком алергії у дітей. Існує також генетична зміна в напрямку атопії, яка спричинена забрудненим середовищем ".