Дієтологія в сучасній медичній практиці Жан-Луї ШЛІНГЕР

Дієтологія в сучасній медичній практиці

Автор: Жан-Луї ШЛІНГЕР

Редактор: ЕЛЬШЕВ'Є/МАСОН

Дієтологія сьогодні, як ніколи, є основною галуззю терапії. Підкріплена патофізіологічними досягненнями, епідеміологічними дослідженнями та рандомізованими дослідженнями втручання, дієтологія поєднується з фармакологічною зброєю, дії якої вона консолідує, а іноді навіть дозволяє відкласти її реалізацію. іноді є ексклюзивним лікуванням, як при деяких вроджених метаболічних захворюваннях або целіакії. Однак використання дієтології часто стримується повільністю та складністю його призначення, що вимагає конкретних знань. Цей посібник з дієтології має на меті зробити його доступним для лікарів та дієтологів. Обґрунтування та ключі до розробки ефективного та відповідного дієтичного втручання. Дієтні таблиці для лікарів сприяють застосуванню дієти, описаної в кожній ситуації, незалежно від того, стосується це харчового балансу, метаболічних, травних, серцево-судинних, ниркових захворювань, раку чи непереносимості їжі та алергії.

Автор Жан-Луї Шенгер є заслуженим професором внутрішньої медицини та дієтології на медичному факультеті Страсбурга. Виступаючи за толерантне, обґрунтоване фактичними даними харчування, він є автором декількох книг для лікарів та широкої громадськості.

---