Часниковий соус Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти для всієї родини
Ось уже кілька днів, так як у мене було стільки випусків риби, я їв сніданок, обід і вечерю лише рибу. Але це було бііііне. Бог Богді теж вискочив, і навіть з великим апетитом, тому я дуже радий. Звичайно, у нашій країні риби без часнику мюдей не існує, особливо коли ми говоримо про коропа, тому я подумав, що представив би вам нашу версію мудждеї, як окремий пост від того смажений короп, той, хто користується найбільшим успіхом у нашому домі.
Інгредієнти суто відносні 😛, кількість коливається залежно від кількості закусок 😀
Нам потрібно:
Тоді дозвольте сказати вам, як я готую це ... все відбувається неймовірно швидко!
Пропускаю часник через часникодавку. Я додаю сіль (за смаком) і все дуже добре перемішую дерев’яною ложкою (так найкраще виходить!)
Додаю трохи лимонного соку і вливаю потроху олію, як і майонез.
Добре перемішуйте після кожного "обертання" масла, щоб все ідеально поєднувалось (так що немає страху, що його можна "розрізати")
Коли воно добре набрякає в пір'ї 🙂 ... і піниться, я додаю холодну воду, просто так, потроху, перемішуючи.
Я залишаю це для консистенції та "міцності", які потрібні на даний момент, тобто м'якше, коли я намагаюся зробити так, щоб Богді скуштував його, ха-ха, коли я роблю це досить рідким, додаючи більше води та лимонного соку, або я роблю це на наш смак, тобто так сильно, щоб не впало з ложки ... як ви можете бачити на малюнках:
Зі свіжосмаженим коропом справжнє божевілля.
... І з полентою, звичайно, хоча ми не дуже шанувальники поленти 😛