Дієтоманія - радикальне лікування, що загрожує життю - здоров’я

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

лікування

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієтичне божевілля: радикальна дієта, що загрожує життю

Після строгої місячної дієти Аткінса 40-річному жителю Нью-Йорка доводиться їхати в реанімацію. За цей час вона відмовилася від усіх вуглеводів - зі смертельними наслідками для її метаболізму.

40-річний житель Нью-Йорка рвав кілька разів на день. Окрім нудоти, у неї задихалося, тому жінку із зайвою вагою госпіталізували.

Спочатку лікарі не могли пояснити симптоми. Однак лабораторне дослідження в лікарні швидкої допомоги показало причину безпорадного стану жінки: її кров була повністю кислою.

Випадок із раніше здоровими 40-річними людьми, який описаний у поточному номері журналу Lancet, насторожує лікарів та дієтологів. Зрештою, він показує, куди може призвести надмірна дієта.

"Наш пацієнт важко хворий через дієту Аткінса", - каже лікар Клаус-Дітер Лесснау. Протягом місяця вона їла лише м’ясо, сир, салат та вітамінні добавки. Роберт Аткінс неодноразово рекомендував однобічну дієту для швидкого схуднення з 1972 року.

Відмова від будь-яких вуглеводів у формі макаронних виробів, хліба або рису дозволяє метаболізму жінки зірвати з життя небезпечні для життя шляхи, як це відомо діабетикам у надзвичайних ситуаціях. Крім того, вона втратила багато рідини через шлунково-кишкову інфекцію.

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів далеко не здорові"

Лікарі знають, що дієта Аткінса може бути шкідливою. «Ускладнення пацієнта надзвичайні, - говорить Ганс-Георг Йоост, науковий керівник Німецького інституту харчових досліджень у Потсдамі-Рехбрюке, - Але надмірна вага та діабетики більше піддаються цим ризикам, якщо їх відгодовують з одного боку».

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів далеко не здорові", - стверджують Лін Стеффен та Дженніфер Неттлтон з Університету Міннесоти. "Вони пов’язані з порушенням обміну речовин, запорами або діареєю та виснаженням - щоб назвати лише декілька побічних ефектів".

Якщо ви хочете розумно схуднути, вам слід харчуватися збалансовано і здорово, а також бути фізично активними, рекомендуйте Штеффен і Нетлтон. Однак люди з надмірною вагою, як правило, знову і знову приймають радикальні методи лікування: пацієнт із Нью-Йорка за місяць втратив дев’ять кілограмів.

Після того, як їй дали бікарбонат натрію в реанімаційному відділенні для буферування кислоти, її відпустили через чотири дні.