Дієтоорієнтовані втручання можуть затримати початок РС та
резюме. Розсіяний склероз (РС) - це хронічний запальний стан, який вражає центральну нервову систему (головний та спинний мозок). Хоча причини цього захворювання досі недостатньо вивчені, чітко встановлено, що діючі механізми, пов'язані з активацією імунної системи, залучають спеціалізовані клітини (так звані Т-лімфоцити), які націлені на здорову нервову тканину тіла. Дієта, ожиріння та пов'язані з ними захворювання є факторами ризику розвитку РС, оскільки вони сприяють активації імунних клітин. Існують вагомі наукові докази того, що прийом метіоніну, незамінної амінокислоти, що постачається у великих кількостях м’ясною дієтою, пов’язаний із стимуляцією клітин імунної системи. В рамках спільного дослідження М. Рассел Джонс, доктор філософії (Науково-дослідний інститут Ван Анделя, США), доктор Кетрін Ларошель (Центр лікарні університету Монреаля) та їх дослідницька група вивчають вплив споживання метіоніну з їжею на ризик РС та прогресування цього захворювання.
Опис дослідження. Саме завдяки доступним для них поживним речовинам (таким як метіонін) Т-клітини можуть розмножуватися і виконувати спеціалізовані функції. Для проведення свого дослідження вчені використовували клітинні та тваринні моделі РС, щоб краще зрозуміти вплив зниженого споживання дієтичного метіоніну на функцію Т-клітин та запальну реакцію.
Принципові результати. У своїй роботі дослідники виявили, що метіонін сприяє імунній відповіді, "перепрограмуючи" лімфоцити Т. Іншими словами, ця амінокислота дозволяє їм проліферувати та диференціюватися, щоб реагувати швидше та ефективніше, ніж зазвичай. Перепрограмовані таким чином Т-клітини можуть викликати запалення, виділяючи шкідливі прозапальні молекули, які називаються "цитокінами". Однак, розглядаючи мишачу модель РС, дослідники помітили, що зменшення споживання в їжу метіоніну призвело до більш пізнього початку захворювання та повільного прогресування захворювання. Це пояснюється тим, що знижена доступність метіоніну впливає на здатність Т-лімфоцитів розмножуватися - менше їх потрапляє в мозок, щоб викликати запалення.
Відкрутити. Результати представленого тут дослідження встановили нові зв’язки між споживанням метіоніну та нейрозапаленням. Стратегія зосередження на зменшенні цього споживання з метою маніпулювання Т-лімфоцитами та зменшення нейрозапалення, пов'язаного з РС, є абсолютно новим терапевтичним підходом. Таке дієтичне втручання може представляти ефективну стратегію профілактики та боротьби з РС із низьким ризиком. Однак цей підхід потребуватиме подальших клінічних досліджень, ніж розглянутий тут, щоб можна було розробити відповідні дієтичні рекомендації.
Результати дослідження, проведеного паном Расселом Джонсом та доктором Кетрін Ларошель, були опубліковані в журналі Cell Metabolism - посилання.
Щоб дізнатись більше про роботу доктора Кетрін Ларошель, натисніть тут.