Дієтуйте ці рослини кольоровими пігментами, які загоюють!
• Що таке пігмент?
- Саме це надає фрукту або овочу колір. І захищає нас від окисного стресу що сприяє передчасному старінню клітин, запальним захворюванням, раку. Оскільки пігменти - це всі антиоксиданти.
- Він існує 5 кольорових категорій рослин (жовтий/червоний/зелений/синій/коричневий) розділений на два основних класи антиоксидантних пігментів, кожен із яких має оздоровчі властивості:
Каротиноїди: клас, до якого в основному належать бета-каротин, лікопін, лютеїн, зеаксантин.
Поліфеноли: (фенольні сполуки: приблизно 4000), клас, що включає, зокрема, флавоноїди (антоціанін, кверцетин, катехін.); нефлавоноїди (елагова кислота, ресвератрол з винограду та червоного вина, куркуміноїди з куркуми.).
- Щоб подбати про своє здоров’я, достатньо пофарбувати нашу тарілку. І запросити всі тони побалувати себе смачною палітрою переваг!
• У сімействі жовтих/помаранчевих пігментів, я запитую.
флавоноїди, які захищають рослини від бактерій, вірусів, цвілі
бета каротин, попередник Віт А, протизапальний та антиоксидант, який організм не знає, як його виготовити.
Захист проти передчасного старіння очі, шкіра, когнітивні функції.
Профілактика серцево-судинної системи і ракові захворювання, зокрема шлунок, стравохід, рот
• У сімействі червоних пігментів, я запитую.
Лікопен, один з найпотужніших антиоксидантів, що в природі концентрується в певних органах, особливо в простаті
Антоціанін, флавоноїд, який пригнічує окислювальні та запальні механізми.
Профілактика раку, особливо передміхурової залози, а також молочної залози, нирок, шкіри.
Зниження серцево-судинних, когнітивних, діабету, остеопорозу, ризиків алергії.
• У сімействі зелених пігментів, я запитую.
Каротиноїди і особливо з лютеїн, пігмент, який природним чином присутній в сітківці.
хлорофіл, кров рослин, окремий пігмент, завантажений магнієм, джерелом кисню.
Захист очей і особливо проти ВМД.
Стимуляція всіх функцій організму: імунного захисту, тонусу, травлення, процесу загоєння.; протидіабет, ожиріння
• У сімействі синьо-фіолетових пігментів, я запитую.
Баклажани. Фіолетова спаржа. Фіолетовий ендівія.
Чорний грап. Чорниця. Ожина. Рис. Кассі. Бузина. Чорнослив.
Поліфеноли, кілька видів антиоксидантів з багатьма властивостями. І зокрема зантоціанін (див. червоні пігменти)
• У сімействі біло-коричневих пігментів, я запитую.
Поліфеноли (див. фіолетово-сині пігменти)
Сполуки сірки, активізуючи детоксикацію організму, стимулюючи імунний захист.