Дика картопля з грибами на ґудзиках - рецепти столу Elle a table
Інгредієнти
- для 2 осіб:
- 6 столових ложок олії
- 600 г картоплі, очищеної від шкірки і нарізаної кубиками 2 см
- 1 подрібнена цибулина
- 8 ґудзикових грибів, тонко нарізані скибочками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- сіль і перець
Підготовка
Розігрійте олію на сковороді або сковороді.
Додайте картоплю і підрум’янюйте їх на середньому вогні близько 10 хвилин, часто помішуючи, поки картопля не почне підрум’янюватися.
Добре перемішайте і варіть ще близько 5 хвилин, часто помішуючи, поки цибуля не стане напівпрозорим.
Додайте гриби та часник.
Добре перемішайте і варіть ще близько 5 хвилин, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими і не стануть золотисто-коричневими.
Перемішайте петрушку і приправте.
Цю страву також можна використовувати як основу для омлету.