Дикорослі рослини - НАБУ
Дикі трави та їхні майже забуті навички
Хто має сад, їх добре знає: дикорослі трави, які іноді також називають бур’янами. Але вони неправильно носять це ім’я. Оскільки дикі трави особливо важливі для комах та інших тварин - і ми, люди, також можемо отримати користь від кульбаб, ребристого дерева та ко, оскільки вони часто містять цілющу силу. Наші предки знали, як використовувати дикі трави на кухні та в аптечці. Час освіжити майже забуті знання. Ми представляємо кілька типових дикорослих трав.
'', 'flexcoco_calltoaction' => '', 'flexcoco_calltoaction_news' => '', 'flexcoco_calltoaction_wissen' => '', 'flexcoco_calltoaction_ap' => '', 'flexcoco_calltoaction_tipps' => ''>, 'flexcocoaction_tip', 'flexcocoaction_tip, 'flexcoco_calltoaction_wissentext' => '', 'flexcoco_calltoaction_aptext' => '', 'flexcoco_calltoaction_tippstext' => '', 'flexcoco_clear' => 'j', 'flexcoco_calltoaction_automat' => '', 'flexcoco' '' 'flexcoco_automatik_tagword' => '', 'flexcoco_automatik_node' => '', 'flexcoco_automatik_nodetype' => 'мульти',)) ->
кульбаба
Джек всіх професій з численними талантами
Своєю назвою кульбаба завдячує зубам, що вистилають її листя, як зуби. Але дика рослина насправді не хитка - навпаки. Джек-все-професії використовувався як лікарська трава протягом століть. Як кульбаба, він завжди захоплював дітей. Більше →
Велика кропива
Погано отримав свою погану репутацію
Кожна дитина знає кропиву, навіть якщо спочатку вона мала з ними поганий досвід. Бо рослина не любить, коли її чіпають. Якщо ви наважитеся, дрібні уїдливі волоски залишають на шкірі принаймні незручне відчуття. Тим, кому не пощастило, стає боляче. Добре, адже рослина захищає себе від хижаків. Більше →
Пташеня
Повна хороших властивостей
Маленький і непомітний - курча часто помітна в саду лише тоді, коли хочеться від неї позбутися. Це не повинно бути. Набагато розумніше використовувати його позитивні властивості, оскільки, як і багато диких рослин, курча корисна як лікарська трава. Більше →
Гірша
Три-три-три, ти з землею старшим!
Якщо ви врахуєте правило цього старого фермера, ви не зможете помилитися, збираючи землю бузини в саду. Оскільки це правило описує характеристики меленої бузини, що відрізняє її від усіх інших зонтичних. Більше →
Більше типів
Ребристок - це місцева лікарська рослина, яка відома давно. Цар на узбіччі може полегшити багато недуг - наприклад, укуси комарів. Але він також може багато запропонувати у кулінарному плані - ми, люди, і тварини теж. Більше →
Червона конюшина прикрашає луки своїми кулястими, червоними квітами. Комахи люблять його за нектар, і ми, садівники, використовуємо його як сидерат. Більше →
Ароматичний Gundermann демонструє свої переваги в аптечці та на кухні. Його вже цінували римляни та німецькі народи за цілющі властивості, а на кухні він може надати деяким м’яким салатам прекрасний смак. Більше →
Кропива пурпурова мертва, яка цвіте на початку року, ощадна і життєво необхідна. Їй вдається за один рік навчити до чотирьох поколінь. Як і деякі її друзі з дикими травами, вона також має немислимі сили, які ми, люди, можемо легко використати для себе. Більше →
Пижмо - дуже міцна рослина, яку можна зустріти практично скрізь. Токсини, що містяться в ній, роблять дику рослину неїстівною як для нас, людей, так і для шкідників. Пива з пижма - ефективний спосіб прогнати попелицю. Більше →
Майже кожна рідна трава також має міфічне значення. Трава Варвари була названа на честь святої покровительки Варвари, яка повинна захищати шахтарів та подібні професійні групи. Навіть сьогодні і трава, і покровитель мають своє місце в кожному новому тунелі. Більше →
Детальніше про дикорослі рослини
У Німеччині росте близько 10000 різних видів рослин, у тому числі понад 3500 квітучих рослин, тобто квітів, трав та дерев. Їх тут занадто багато, щоб подати їх. Ми зобразили низку “важливих”, красивих та цікавих рідних видів рослин. Більше →
У своїй серії послуг НАБУ показує, де, коли і як любителі природи можуть відчути квітучі пейзажі самостійно або за допомогою експертного керівництва. Більше →
Кухня дикорослих рослин
Листя дикого часнику з запахом часнику стають все більш популярними у весняній кухні. Однак під час збирання в лісі слід уважно дивитись, оскільки існує ризик змішання з отруйними конваліями та осіннім крокусом. Більше →
Якщо ви цього не знаєте, ви подумаєте, що диво-цибуля-порей, також відомий як “берлінський цибуля-порей”, є сильною травою. Як і більш відомий дикий часник, його широколистий родич, чудодійний часник можна використовувати переважно на «холодній кухні», наприклад, як песто. Більше →
У маленької пишної зеленої рослини є все. Кумарин - запорука весняного щастя, і мокриці, яка росте в наших лісах, її вдосталь. Maibowle має вікові традиції, і існує безліч рецептів весняної класики. Більше →
Влітку в наших лісах і навколо росте багато смачних ягід. Будь то чорниця, малина чи бузина, є щось на будь-який смак. Але що можна викликати з диких плодів? Ми рекомендуємо кілька ідей та рецептів. Більше →
Чорна бузина - один з наших найбільш універсальних дикорослих чагарників. У народній медицині попередніх часів вона відігравала важливу роль, вона практично замінила аптеку. Квітки мають пітну дію, плоди мають слабкий проносний ефект. Більше →
Ми, люди, використовуємо силу дикорослих трав протягом тисячоліть. Багато хто вважає, що їх значення та знання про них зменшились. Але це ще не загублено, воно чекає на нас - у книгах, у трав’янистих садах і звичайно на природі. Більше →
Що може бути приємніше, коли холодний вітер свистить навколо будинків надворі, ніж гаряча чашка чаю? Напій є не тільки корисним зігріваючим засобом, його також цінують як ліки та заспокійливу душу. НАБУ дає поради щодо найсмачніших трав’яних чаїв. Більше →
Букові горіхи можна багато в чому використовувати на кухні. Перетираючи на борошно, їх можна запікати у хлібі, печиві або тістечках. Також цілком можна використовувати букові горіхи. Щойно обсмажений, посипаний салатом, зробіть ідеальний осінній салат. Більше →