Дикорослі рослини папороті їстівні
У лісі біля мого будинку багато папоротей. Чи є вони їстівними ?
За редакцією Allodocteurs.fr
Опубліковано 7 липня 2015 р., Оновлено 19 серпня 2015 р
Відповіді з Олів’є Ескудером, ботаніком:
"Ви повинні бути обережними щодо папороті. Деякі папороті ідеально їстівні, а інші отруйні. Загалом, коли ви їсте папороть, вони ще молоді, що вони щойно вийшли зі свого кореневища, яке знаходиться під землею ... більшу частину часу там не представляє великого ризику токсичності, за винятком деяких видів, але які відносно рідкісні у Франції. Загалом, коли є сумніви, утримуйтесь і уникайте дотику до папороті.
"Деякі папороті мають цікавий смак. Ви можете покласти їх в омлети, подібно до паростків спаржі, які не є папоротями, але мають легкий і приємний смак".
Див. Також на Allodocteurs.fr
Чи можуть дикі рослини бути забруднені тваринами ?
Дикорослі рослини: чи є отруйні сорти м’яти ?
Дикорослі рослини: що можна зробити з подорожником ?
Чи чутливі до забруднення дикорослі рослини ?
Чи можемо ми сплутати отруйні рослини з їстівними рослинами ?
Папка
Щоб відреагувати на цю статтю, будь ласка, вкажіть себе