Dilea Zero Lactose Дізнайтеся все про лактозу
Бельгійська компанія Vache Bleue розпочала продаж безлактозних продуктів Valio з кінця 1995 року до початку 1996 року. З тих пір асортимент продукції був розширений, і ці продукти для людей з непереносимістю лактози нещодавно стали Dilea Zero Lactose. Dilea Zero Lactose пропонує ту саму якість і ту саму гарантію, що продукти на 100% не містять лактози, як Valio.
Виразність непереносимості лактози залежить від людини. Це означає, що загалом достатньо перейти на дієту з низьким вмістом лактози і не потрібно повністю уникати молока та молочних продуктів. Щоб не перевищувати щоденне споживання 8-10 г лактози (що еквівалентно 2 дл молока), ви можете вибрати гарантовані безлактозні продукти, оскільки багато страв промислового виробництва містять приховану лактозу, яка підступно перебуває у вашому шлунку збагачує.
Лактоза - це молочний цукор. Оскільки цього цукру немає в безлактозному молоці, він логічно менш калорійний. Однак більше нічого не береться. У безлактозному молоці ви знайдете ті ж поживні речовини, що і в класичному молоці, тобто кальцій, вітаміни, калій, магній ....
Молоко є одним з найбільш повноцінних продуктів харчування. Отже, він містить необхідні поживні речовини, щоб залишатися здоровим. Це білки, ліпіди, мінеральні солі (кальцій, фосфор), вітаміни та олігоелементи. І це ще не все! Оскільки він містить 87% води, він також чудово зволожує ваше тіло.
Завдяки всім поживним речовинам молоко та молочні продукти покращують загальну якість вашого раціону. Вони також можуть допомогти зменшити ризик остеопорозу, ожиріння, каменів у нирках та раку товстої кишки.
Як основне джерело кальцію в їжі, молоко особливо важливо для наших кісток. Навіть у зрілому віці, коли кісткова маса зменшується з 30 років. Тому молочні продукти можуть допомогти їх підтримувати та зменшити ризик переломів та остеопорозу. Крім того, рекомендується всім віковим групам споживати 3 порції * молочних продуктів щодня.
* 1 порція = склянка молока, 200 г йогурту, 2 скибочки сиру по 20 г кожна = 240 мг кальцію.
Молочні продукти є важливим джерелом вітамінів A, B і D.
- Вітаміни сприяють зростанню та підтримують зір.
- Група вітамінів групи В покращує імунні та нервові функції та сприяє росту клітин. Разом вітаміни групи В допомагають організму боротися зі стресом, депресією та серцево-судинними захворюваннями. Однак, оскільки організм виводить з сечею вітаміни групи В, надходження вітаміну В повинно поновлюватися щодня.
- Вітаміни D сприяють засвоєнню кальцію та фосфору - необхідних нам речовин.
Продукти без лактози дозволяють насолоджуватися усіма перевагами молока та таким же смаком, як і звичайне молоко. Це означає, що більше немає причин купувати кілька продуктів, якщо лише частина родини не переносить лактозу. Продукти без лактози ідеально підходять для всіх і для всіх кулінарних препаратів. Різниці у використанні немає - холодна чи тепла.
Продукт із низьким вмістом лактози завжди містить лактозу і, отже, все ще може викликати симптоми. Оскільки кожна людина по-різному переносить лактозу, ми рекомендуємо їхати безпечним шляхом і вживати продукти, які гарантовано не містять лактози. Крім того, смак продукту, позначеного як “з низьким вмістом лактози”, відрізняється від смаку звичайного молока, оскільки молоко з “низьким вмістом лактози” солодше.
Ні. Не слід плутати алергію на молоко з непереносимістю лактози! Алергія на молоко - це реакція імунної системи на молочний білок. Непереносимість лактози не є результатом імунної реакції. Швидше, це фізична нездатність засвоїти лактозу в зрілому віці. А оскільки продукти Dilea Zero з лактозою, які - як випливає з назви - містять всі поживні речовини в молоці, включаючи молочний білок, НЕ слід вживати їх, якщо у вас діагностували алергію на молоко.
Ні, оскільки все молоко тваринного походження містить лактозу. Рівні лактози різні для кожного з цих типів молока, але цієї кількості достатньо, щоб викликати всі симптоми, пов’язані з непереносимістю лактози.
| людина | 6.5 |
| кобила | 6.2 |
| овець | 5.8 |
| верблюд | 5.1 |
| корова | 4.8 |
| козел | 4.2 |
На жаль, немає! Продукти з нульовою лактозою не містять лактози, але містять усі інші поживні речовини в молоці, включаючи галактозу та глюкозу.
Лактозні продукти Dilea Zero не містять ні глютену, ні фруктози.