Димчаста кето-духовка Цвітна капуста - Захоплення голодом - Кетогени; Рецепти з низьким вмістом вуглеводів
Сьогоднішня добавка - це один із тих сувенірів з одного з моїх відпусток, який зробив стрибок через початкову ейфорію у моє повсякденне життя. Цвітна капуста в будь-якому випадку є одним із ГОТОВИХ страв для кето і отримує цей додатковий удар завдяки цьому приготуванню.
Ідеальний кетогенний гарнір
Цей додатковий удар викликаний вживанням порошку копченої паприки, відомого в Іспанії як Pimentón Ahumado. Цей порошок паприки значно відрізняється від звичайного порошку паприки, який часто використовується лише для фарбування їжі. Іспанська копчена паприка, навпаки, має відмітну димчасту нотку, яка створюється копченням порошку дубовим димом. До речі, Pimentón Ahumado також доступний у гострому вигляді, для тих, хто любить його трохи більш бадьорий.
Час підготовки: 5 хвилин
Кількість: 4 порції гарніру
Жир на порцію: 3,5 грами
Вуглеводи на порцію: 5 грам
Білки на порцію: 3 грами
- 1 головка цвітної капусти
- 1-2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки порошку копченої паприки (також доступний гострий)
- 1 чайна ложка солі
- Цвітну капусту наріжте на окремі квіточки і покладіть у миску.
- Цвітну капусту залити оливковою олією. Закрийте миску кришкою і добре струсіть цвітну капусту, щоб оливкова олія повністю змочила цвітну капусту. Як варіант, ви можете м’яко перемішати.
- Полийте кольоровою капустою порошок копченої паприки та сіль і ще раз струсіть миску з кришкою, або ж перемішайте, поки паприка та сіль не розподіляться навколо.
- Покладіть цвітну капусту на деко і випікайте в духовці при 200 ° C протягом 15-20 хвилин. Цвітну капусту роблять, коли її можна проткнути виделкою, поки вона не стане м’якою, як масло.