Диня
Дуже ароматна диня, наділена особливим смаком, - це їжа, про терапевтичні якості якої відомо не так багато деталей серед населення.
Однак нижче ми вкажемо на основні переваги для здоров’я тих, хто споживає цю «вапно» огірка, а також тих, хто може від них отримати користь. Це тим більше, що ми перебуваємо в оптимальному періоді збору дині, і тому, коли ми не ризикуємо, що - якщо ми купуємо продукт у місцевих виробників - отримати овоч, вирощений з різними хімічними речовинами.
"Солодкий" з мало калорій
Можна сказати, що диня «хитрує» деяких споживачів, які не наважуються її вживати, саме через дуже солодкий смак. Правда, він містить 10-12% цукрів, але той факт, що він, як кажуть, повний води (90-91%), все ще робить його низькокалорійним: 100 грам дині забезпечує нам менше 40 калорій. Тож ніякого страху за масу нашого тіла. Навпаки, з нього ми отримуємо у значній кількості той мінерал, якого сьогодні найбільше бракує - калій (300 міліграмів на 100 грамів їжі). Щодо недалекого дослідження, недавнє дослідження показує, що люди, які вживають велику кількість дині (і каш на сніданок), п’ють найменше алкоголю, що особливо стосується чоловіків. Крім того, жінки мають помітну слабкість порівняно з морозивом. Насправді, у обох статей, чим вище вживання алкоголю, тим більше яєць і м’яса випробовувані; важливе дослідження в епідеміології, яке засвоює велике споживання фруктів з низьким споживанням алкоголю.
Захист сечового міхура
Плоди, про які йде мова, як кабачки або кавун, стимулюють функціонування жовчного міхура. Було встановлено, що люди, які регулярно вживають диню, мають на 70% нижчий ризик розвитку раку жовчі - рідкісної форми раку, яка часто закінчується смертю пацієнта і сприяє масовому споживанню яловичини та овець, на думку дослідників. . І це ще не все. Значну кількість очних хвороб можна запобігти завдяки вітаміну А та каротиноїдам. Диня, дуже багата на попередники вітаміну А, забезпечує покриття більше половини потреб організму в бета-каротині, лише середня порція. За даними спеціалізованих досліджень, вживання дині вдвічі зменшує ризик страждання від катаракти.
Менше ризику в спеку
Це може здатися трохи дивним, але в періоди дуже інтенсивної сонячної активності, як це нам дало цього літа, важливу допомогу може отримати диня. Деякі сорти мають важливий вміст СОД, ферменту, який захищає живі організми від токсичності вільних радикалів кисню. Дослідники перевірили вплив харчової добавки СОД, витягнутої з дині, на випадок сонячних опіків, що в кінцевому підсумку призвело до дуже значної затримки прояву симптомів, характерних для впливу ультрафіолетових променів на організм людини. З цього ж плоду був виготовлений порошок, який не втрачає своїх властивостей і не діє шкідливо для шлунку, застосовується в препаратах для шкіри, при лікуванні проти шкірних захворювань, таких як вітіліго. Хоча поки що не можна з упевненістю стверджувати, фермент СОД, отриманий з дині, може мати важливі позитивні ефекти, не лише лікувально, а й профілактично.
Поєднання високого вмісту води в кавуні та калію регулює артеріальний тиск. Фруктова вода сприяє виведенню токсинів з організму.
Бета-каротин у складі - це те, що надає гарний жовтий колір дині, перетворюючись організмом у вітамін А. Дині дуже низькокалорійні, тому вони ідеально підходять для будь-якої дієти.
Бета-каротин допомагає очам і запобігає появі катаракти, а також різних видів раку, тоді як вітамін С у своєму складі покращує імунну систему та захищає від вільних радикалів, допомагаючи організму боротися з бактеріями та інфекціями.
Крім того, цей жовтий плід із приємним смаком та різними апетитними ароматами регулює обмін речовин та рівень цукру в організмі завдяки комплексу вітамінів групи В та калію, що змушує цукор та вуглеводи виділятися поступово, а не раптово.
У разі стресу диня регулює серцебиття і забезпечує хороший кровообіг мозку, допомагаючи краще сконцентруватися і усунути тривогу. Регулярне вживання дині може запобігти утворенню тромбів і надмірному затриманню води.
Також люди, які вирішили кинути палити і які вживають диню, помітили, що фрукти допомогли їм краще адаптуватися до нестачі нікотину.
Шматочок - два дині, під час теплової хвилі, такої, яку ми переживаємо зараз, не тільки охолоджує і зволожує тіло, але і надає стан ситості, зменшуючи почуття голоду, саме тому, що в ньому багато води.
Багато людей, які прагнуть схуднути, уникають дині, вважаючи, що вона робить їх товстими. Кавун, як і кавун, насправді не відгодовує, оскільки в ньому дуже мало калорій, набагато менше, ніж у стейків, наприклад.
З КОМПОЗИЦІЇ ЖОВТОВОГО КРУЧУ (існуючі кількості в 100 грамах фруктів): · енергія (ккал) - 28 · вода (г) - 91,8 · вуглеводи (г) - 6,6 · ліпіди (г) - 0,1 · білки (г) - 1,1 · клітковина (г) - 0,9 · кальцій (мг) - 11 · магній (мг) - 11 · залізо (мг) - 0,3 · вітамін С (мг) - 21,8 · вітамін Е (мг) - 0,1 · вітамін В3 (мг) - 0,2 · вітамін В5 (мг) - 0,1 · вітамін В6 (мг) - 0,2 · вітамін В9 (мг) - 8.