Диплом з управління продуктами харчування та продовольчим обслуговуванням, Лондон, Канада 2021

  • Перша сторінка>
  • Диплом ›
  • Харчування та кулінарія ›
  • Диплом з управління продуктами харчування та харчування

Огляд

На уроках харчової науки, плануванні меню, виробництві їжі, проектуванні та обслуговуванні приміщень, бюджеті та людських стосунках ви зможете заробляти гроші. з балансом підготовки бізнесу та практичного досвіду для здійснення кар’єри в харчовій промисловості.

Протягом усієї наукової програми з питань харчування ви дізнаєтесь, що менеджери з питань харчування та харчування діють як вирішальний зв’язок між вами та мною. Продукти харчування, кухарі та працівники громадського харчування для забезпечення оптимального харчування за різноманітними клієнтами. Ви також пройдете два п'ятитижневі заняття по 175 годин, 175 годин, у нашому курсі з питань харчування, що дозволить вам це зробити застосовуйте харчові принципи, які ви вивчили на уроці, одночасно надаючи вам необхідний вплив. og \ u0103si \ u021bi.

Після закінчення школи ця програма з питань харчування

Закінчивши диплом з науки про харчування, ви будете готові досягти цих зв’язків у успішній кар’єрі. у відділеннях довготривалого догляду, лікарнях, службах харчування для авіакомпаній та інших громадських установ на різних посадах.

Інша інформація

  • Програма управління харчуванням та харчуванням акредитована Канадським товариством з управління харчуванням (CSNM). Випускники мають право на членство в CSNM після успішного завершення програми (www.csnm.ca). Членство в CSNM виявилось необхідною умовою для сектору здорового харчування.
  • Після успішного проходження 1-го та 2-го рівнів Програми харчування та управління продуктами харчування студенти отримають сертифікат про кулінарні навички від коледжу Онтаріо.

Результати дослідження

курси

Рівень 1

Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:

  • FDMG-1113 Приготування їжі 1
  • FDMG-1104 Базові кулінарні знання
  • SFTY-1067 Безпека харчових продуктів, розумна подача та перша допомога
  • BAKE-1021 Практична випічка 1
  • BAKE-1002 Теорія випікання
  • DEVL-1049 Підготовка до кар'єри
  • WRIT-1042 Мотив і написання 1-туризм/гостинність
  • MATH-1210 Математика для гостинності
  • NUTR-1018 Харчування-Вступ

2 рівень

Gen Ed - Пройдіть загальноосвітній курс із 3 кредитами.

Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:

  • FDMG-3043 Приготування їжі 2
  • FDMG-3044 Садові ясла
  • FDMG-1064 Меню закупівель та планування
  • COMM-3080 Comm для туризму та гостинності
  • FDMG-1039 Їжа для професійного успіху
  • FDMG-1114 Виробництво ресторану 1

3 рівень - екстернат

Пройдіть такі обов’язкові курси:

  • NUTR-1015 Розташування поля

Рівень 4

Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:

  • ANTH-1002 Антропологія сучасної гастрономії
  • NUTR-1011 Наука про харчові продукти та харчування
  • NUTR-1012 Фізіологія та нормальне харчування
  • ACCT-1104 Основи бухгалтерського обліку
  • Клінічна документація NUTR-1013
  • NUTR-1014 Лікувальне харчування
  • Відносини з працівниками HOSP-1013
  • Дієтотерапія Практика NUTR-3008

Рівень 5

Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:

  • NUTR-3004 Клінічне розміщення
  • FDMG-1060 Дизайн інституційного закладу
  • MKTG-3041 Маркетингове харчування
  • FDMG-5018 Аудит та відповідність вимогам
  • FINA-3038 Фінанси на управління продуктами харчування та харчуванням
  • NUTR-3006 Харчовий скринінг

Загальна освіта - факультативи

  • Візьміть 3 загальноосвітніх кредити - зазвичай беруться на рівні 2

Програма проживання

Студенти повинні заповнити мінімум 22 кредити за цією програмою в коледжі Фаншаве, щоб задовольнити вимоги щодо постійного проживання програми та завершити цю програму.

продовольчим
кердканно/Піксабай

Вимоги до вступу

  • OSSD з курсами коледжу (C), університету (U), університету/коледжу (M) або Open flow (O) з:
    • Будь-який клас англійської мови 12 (C) або (U)
    • Будь-яка математика ступеня 11 * (C), (U) або (M)

  • Свідоцтво про академічний прийом та кар'єру (ACE)

  • Сертифікат еквівалентності середньої школи Онтаріо (GED) і:
    • Будь-який математичний клас 11 * (C), (U) або (M)

  • Зрілий заявник, який проходить бажаний курс, згаданий вище

Примітка:
* Кандидати, яким не вистачає необхідної математики, все ще можуть отримати право на вступ, заповнивши відповідне заповнення перед оновленням.

Вимоги до англійської мови

Заявники, рідною мовою яких не є англійська, повинні будуть продемонструвати володіння англійською мовою одним із наступних методів:

Рекомендована академічна підготовка

  • 11 клас Харчування та культура (М)
  • 12 клас Харчування та здоров'я (C)
  • 11 або 12 клас Хімія (C) або (U)
  • 11 або 12 клас біології (C) або (U)
  • 11 і 12 клас гостинності та туризму (C)
  • Будь-яке підприємництво 11 або 12 ступеня (C) або (O)
  • 11 клас Інформаційно-комунікаційні технології: цифрове середовище (O) або 12 клас Інформаційно-комунікаційні технології: мультимедійні рішення (C)
  • Принципи фінансового обліку 12 класу (М)
  • 12 клас Ділове спілкування та технології (O)
  • Свідоцтво про вступ та кар'єру в університеті (ACE): Бізнес або технічний курс з курсів математики та комп'ютерних навичок

Рекомендується особистий тренінг

  • Інтерес до харчування та здоров’я
  • Інтерес до приготування їжі та послуг, відвідування інституційного середовища закладів харчування
  • Інтерес до продуктів харчування та звичаїв з боку інших країн
  • Розвивати лідерські навички
  • Той, хто виходить на поле, повинен бути відповідальним, підзвітним та насолоджуватися роботою з людьми у складній галузі.
  • Успішні люди - орієнтовані на деталі та хороші командні гравці

Просунуте ставлення

Кандидати можуть претендувати на вищу посаду на основі попередніх академічних результатів в іншому закладі та/або попереднього оцінювання та визнання (PLAR). Поглиблений період відповідає заявнику для прямого вступу на другий або вищий рівень програми.

Критерії відбору претендентів

Якщо кількість претендентів, що відповідають вимогам, перевищує кількість місць, доступних у програмі, критеріями відбору для кандидата будуть:

  1. Перевага для постійних жителів Онтаріо.
  2. Отримання заявки до 1 лютого (після цієї дати Коледж Фаншаве розглядатиме кандидатів з першого приїзду, перший прослужить до кінця програми).
  3. Виконання вимог до вступу.

Вимоги після вступу

До програми застосовуються такі елементи:

  • Підтвердження міцного здоров’я необхідного обліку імунізації
  • Перевірка поліцейської реєстрації та експертиза вразливого сектору, включаючи перевірку бази даних прощених сексуальних злочинців
  • Сертифікат безпечної обробки продуктів харчування
  • Двоступеневе тестування на туберкульоз