ДИПЛОМНА ТЕЗА. Харчова поведінка та дозвілля Росії. Студенти та ретроспектива

ДИПЛОМНА ТЕЗА Харчова поведінка та звички дозвілля студентів, а також ретроспективна оцінка харчових досліджень в контексті шкільних уроків та екологічні дослідження та UF French Ao Ун-т-проф. MMag. Лікар. Сільвія Кірхенгаст Відень, травень 2010 р

теза

Подяки На цьому місці я хотів би скористатися цією можливістю, щоб щиро подякувати наступним людям: Мій науковий керівник ун-т-проф. Лікар. Сільвія Кірхенгаст: за чудову підтримку, численні корисні поради та чудову підтримку у всіх питаннях. Моїм батькам, без яких моє навчання не було б можливим: за багато років фінансової та розумової підтримки. Моїм колегам-студентам та друзям Доріс, Жасмін та Каріні: за взаємну підтримку протягом усього курсу навчання з Крістофом та моїм колом друзів: за мотивацію у важкі часи з маг. Томасом Стигльбруннером та Крістіною Саймон: за коректуру моєї роботи та цінну пораду при написанні цієї тези 1

7. Емпіричне дослідження. 32 7.1 Запитання. 32 7.2 Матеріал і метод. 33 7.2.1 Предмети. 33 7.2.2 Часові рамки та місце збору даних. 33 7.2.3 Анкета. 34 7.2.4 Соматометричні характеристики. 35 7.2.5 Оцінка. 35 7.3 Результати. 36 7.3.1 Опис зразків соціодемографічних даних. 36 7.3.1.1 Стать. 36 7.3.1.2 Вік. 36 7.3.1.3 Ваговий клас. 37 7.3.1.4 Галузь дослідження. 38 7.3.1.5 Освіта батьків у школі. 39 7.3.1.6 Час перебування в Австрії та країні походження батьків. 39 7.3.1.7 Тип школи, яку відвідують тестуючі. 40 7.3.2 Предмет харчування у школі. 41 7.3.2.1 Знання про харчування. 41 7.3.2.2 Харчування з інших предметів. 43 7.3.2.3 Спеціальні теми харчування на уроках біології. 44 7.3.2.4 Освіта про харчування. 45 7.3.2.5 Обід у навчальний час. 46 7.3.2.6 Шкільні фуршети. 47 7.3.2.7 Бажані теми на уроках біології. 47 7.3.3 Харчові звички учнів. 49 7.3.3.1 Частота прийому їжі. 49 7.3.3.2 Місце прийому їжі. 50 7.3.3.3 Відчуття ситості після їжі. 51 7.3.3.4 Планування харчування. 52 7.3.3.5 Вживання напоїв. 52 7.3.3.6 Споживання їжі. 54 7.3.3.7 Місце прийому їжі. 56 7.3.3.8 Ставлення до харчування. 57 3

7.3.3.9 Мотиви споживання їжі. 60 7.3.4 Поведінка у вільний час та поінформованість про стан здоров’я. 61 7.3.4.1 Задоволеність особистою фізичною формою. 63 7.3.4.2 Дієта та сім’я. 65 7.3.4.3 Задоволення вагою тіла. 66 7.3.4.4 Значення спортивної діяльності. 67 7.3.4.5 Спортивні переваги серед студентів. 68 8. Обговорення. 70 9. Перспектива. 74 10. Бібліографія. 76 11. Список малюнків. 79 12. Список таблиць. 79 Додаток: Анкета резюме 4

Рисунок 2: Австрійська харчова піраміда (http://www.bmg.gv.at/cms/site/bestellservice.html?channel=ch0521) Середземноморська харчова піраміда, яка представляє ідеальну харчову та фізіологічну модель, в основному схожа на австрійську харчову піраміду, але має структуру покласти за основу важливий аспект щоденних фізичних вправ (Polster & Krautzig, 2008). Взаємозв'язок між харчуванням, фізичною активністю, здоров'ям та пов'язаними з ними проблемами та захворюваннями проаналізовано у розділі 5. 15-й