ДИПЛОМНА ТЕЗА. Ми не несемо конкретної відповідальності за харчування. Проблеми з доглядом за ожирінням.
1 ДИПЛОМНА ТЕЗА Ми не несемо конкретної відповідальності за харчування. Проблеми, що доглядають за ожирінням Автор Марія Марія Моренбергер претендувала на здобуття наукового ступеня магістра природничих наук (Mag.rer. Nat.) Відень, травень 2012 р. Номер дослідження відповідно до навчального листа: Територія дослідження згідно з навчальним листом: Науковий керівник: A 474 Університет харчових наук, проф. Лікар. Карл-Хайнц Вагнер
2 Зміст Ожиріння Список скорочень. 4 Вступ. 5 Проблема. 5 Завдання. 6 дослідницьких питань. 6 Структура роботи та методичний підхід. 7 Огляд літератури. 8 основ. 8 Потреба в діях у системі охорони здоров’я Виклики для годувальника Матеріал та метод Учасники Аналіз Критерії якості Етичні міркування Результати Причини Наслідки Допомога Вирішення проблем ваги для пацієнтів через вагу Приміщення Техніка підйому 3 найкращі навички медсестер Бажані зміни Дієта Вага тіла медсестер Небезпечний та незручні ситуації кадрове забезпечення
3 Постачання та вибір їжі Критично важка вага Тенденція Тривалість перебування Обговорення Висновок Резюме Анотація Бібліографія Додаток Декларація про згоду Керівництво співбесідою
4 Список скорочень або ін. тощо. i.s. Співвідношення ІМТ В/В чи ін. Чи інше у значенні Світової організації охорони здоров’я Індекс маси тіла Талія до стегна 4
10 змін у способі життя були б корисними. Мотивація та активна участь є важливими передумовами. Тому профілактика завжди повинна бути на першому плані. (Lobstein & Baur, 2004) Методи вимірювання Для визначення маси тіла доступні різні антропометричні вимірювання. Найчастіше використовують індекс маси тіла (ІМТ) та оцінку окружності талії. Вони коротко описані тут. ІМТ обчислюється з маси тіла, поділеної на зріст у квадраті. (ІМТ = маса тіла/зріст² (кг/м2)) Вважається, що дорослі з ІМТ нижче 18,5 кг/м2 мають недостатню вагу - від 18,5 до 24,9 кг/м2 нормальної ваги та понад 25 кг/м2 надмірної ваги. Ожиріння - це коли ІМТ піднімається вище 30 кг/м2. ВООЗ припускає, що ІМТ понад 25 кг/м2 є хорошим показником підвищеного ризику захворювання. Інші дослідження розглядають абдомінальне ожиріння як кращий фактор ризику серцево-судинних захворювань, ніж ІМТ. (Dalton, et al., 2003; Kragelund, 2005; Yusuf, et al., 2005) Межі ІМТ стають помітними у вагітних жінок та добре навчених людей. Під час зростання також не можна було визначити жодних фіксованих меж класифікації. Для дітей та підлітків 90-й процентиль був визначений як межа обмеженої ваги, а 97-й процентиль як межа ожиріння. (Elmadfa, et al., 2009) На додаток до ІМТ часто визначається і обхват талії. Для людей з ІМТ від 25 до 34,9 кг/м2 також слід реєструвати окружність талії. Якщо обхват талії у чоловіків перевищує 102 см, а у жінок - понад 88 см, ризик деяких супутніх захворювань зростає. У поєднанні із зайвою вагою та ожирінням, обхват талії може збільшити ризик захворювання від високого до надзвичайно високого, і це розглядається як кращий показник. (Hill & Wyatt, 2002) 10
11 Первинна, вторинна та третинна профілактика Австрійська академія превентивної медицини та комунікацій із охороною здоров’я описує відмінності у профілактиці таким чином: Мета первинної профілактики - сприяти та підтримувати здоров’я та одночасно запобігати захворюванням. В ідеалі це починається якомога раніше. При вторинній профілактиці прогресуванню хвороб слід запобігати шляхом ранньої діагностики та раннього лікування. Третинна профілактика полягає у зменшенні тяжкості та поширення вже очевидних захворювань, пропонуючи профілактику рецидивів та запобігання наслідку шкоди від наявних хвороб. Метою є відновлення функціональних можливостей та якості життя постраждалих. (ÖAPG, 2008) 11