Discover Only, овочевий десерт із ізраїльського стартапу Yofix

стартапу

Після роботи з наставником протягом 6 місяців у інкубатор PepsiCo, Ізраїльський стартап Yofix виграє фонд у розмірі 100 000 євро на підтримку запуску своєї лінійки тільки овочевих десертів. На додаток до визнання звання, ця нагорода дозволить їм розглянути питання про відмову від повного асортименту продукції та міжнародний випуск, зокрема на європейському ринку.

Yofix розробив свою продукцію на ізраїльському ринку Тільки на рослинній основі, збагачена пробіотиками та завдяки безвідходним процесам виробництва. Таким чином, вони задовольняють зростаючий попит на ринку веганських продуктів та продуктів, що не містять лактози. Yofix заявляє, що має на меті запропонувати "альтернативу йогурту наступного покоління, яка відповідає всім очікуванням смак, з текстури, з харчування та з поважати довкілля ".

За словами Стіва Грунта, генерального директора Yofix, "люди втомились дивитись на етикетки продуктів і бачити всі інгредієнти, яких вони не знають". Ось чому вони розробили лише складні продукти злаки, насіння, фрукти та активні пробіотичні штами. Вони виключають всі стабілізатори, консерванти, барвники та додані цукри. На відміну від більшості своїх конкурентів, стартап не використовує немає сої. Після роботи над понад 100 ферментованими сумішами на основі натуральних інгредієнтів, засновники ізраїльського стартапу розробили формулу «Bio 5». Він виготовлений із суміші вівса, сочевиці, кокосового горіха, насіння соняшнику та кунжуту для відтворення смаку та текстури звичайного йогурту.