ДІТЕ ОЖИРЕННЯ Перекушування дітей заохочує їх переїдати журнал здоров’я

За даними ВООЗ, якщо нинішня тенденція збережеться, кількість немовлят із зайвою вагою та маленьких дітей досягне 70 мільйонів до 2025 року. Без втручання ці діти, ймовірно, залишатимуться ожирінням у підлітковому та старості. Приділення трохи менше уваги розміру порції, але трохи більше, щоб обмежити перекуси, є одним із ключів до збереження здорової ваги у дітей, підтверджує це дослідження Дитячого дослідницького інституту Мердока (Мельбурн), про яке йдеться у Міжнародному журналі з ожиріння. Виклик перед епідемією ожиріння та супутніми супутніми захворюваннями, включаючи діабет 2 типу, ортопедичні та дихальні розлади, пошкодження печінки та апное сну ...

Дослідники застерігають батьків, які пропонують своїм дітям багаторазові закуски та різноманітні «закуски». Ця практика заохочує дітей більше їсти і призводить до надмірної ваги та ожиріння. Дослідження також виявляє, що спосіб подачі цих невеликих закусок (у великому чи маленькому контейнері) мало впливає на те, скільки в кінцевому підсумку буде спожито! Тому дослідження ставить під сумнів нові заяви про охорону здоров’я, які підтримують вибір менших страв, щоб заохотити більш розмірене споживання їжі. Провідний автор доктор Джессіка Керр робить висновок, що споживання дитячої їжі в першу чергу визначається кількістю та різноманітністю закусок.

Перекуси, основний фактор ризику ожиріння

Вплив кількості, різноманітності та щільності енергії закусок на харчову поведінку: Дітям та дорослим слід лише зрідка вживати ці високоенергетичні закуски, оскільки вони не потрібні їм для дієти. Щоденне споживання енергії. Насправді ці закуски можуть становити до 30-40% щоденного споживання енергії. В Австралії, за місцем проведення дослідження, поширеність дитячого ожиріння зросла втричі порівняно з 30 роками тому. Хоча попередні дослідження дитячої дієти в основному зосереджувались на основних прийомах їжі протягом дня, це дослідження розглядало вплив кількості, різноманітності та щільності енергії закусок на харчову поведінку дітей, коли вони знаходились поза сімейним середовищем.

Для дослідження 1800 дітей віком від 11 до 12 років були запрошені перекусити протягом 15-хвилинної перерви. Ці діти - та їх батьки - отримали коробку, в якій були різні непсувні закуски, такі як кракоти, сир, батончик мюслі, печиво, манеж персиків у сиропі та шоколаді. Кількість, кількість та різноманітність закусочних продуктів та розмір тари, в якій вони були представлені, варіювались. Діти та батьки їли свої закуски окремо та в різний час. Дослідники реєстрували кількість їжі, залишеної кожною дитиною та батьками, та розраховували споживання калорій для кожного учасника. Досвід показує, що:

пропонування більше закусок і у більших кількостях спричиняє, цілком логічно, дещо більше споживання їжі;
однак розмір контейнера мало впливає на споживання;
дорослі, які більше усвідомлюють, що їх спостерігають, мають кращий контроль над своєю харчовою поведінкою.

Перекуси, не завжди неминучі ? Подальші дослідження повинні бути проведені для кращого розуміння вживання цих закусок, особливо в контексті обмежень у часі або будинків для неповних батьків, а також з урахуванням переваг дітей. Однак не пропонувати дітям закуски та менш енергійні, готові до вживання їжі під час їжі залишається основним принципом запобігання надмірної ваги.