Діти готують гарантоване задоволення та веселість - Обсерваторія їжі
Смак і пристрасть до кулінарії пробуджуються з раннього дитинства. У дощові вихідні дні дайте їм фартух і заручіться разом. Ви будете вражені ентузіазмом маленьких кухарів, які не цураються жодної кулінарної сміливості.
Ініціюйте за смаком
Залучення найменших на кухню - чудовий спосіб змусити їх з’їсти все і пробудити їх смакові рецептори до нових смаків. Вирушайте разом на ринок, знайомте їх з нескінченною різноманітністю продуктів. Фрукти, овочі, м’ясо, спеції, трави, саме час навчитися розпізнавати їх імена, смаки та запахи !
Адаптувати рецепти
Діти не можуть робити все, як дорослі: ми уникатимемо великих кухонних ножів, але можемо супроводжувати старших у поводженні з очищувачами ... Ми вибираємо прості рецепти, по можливості без варіння, і ділимося завданнями: дорослі делікатні операції; для самих маленьких - легка та весела частина: змішайте інгредієнти, змішайте тісто для тортів, подрібніть пюре і, звичайно, зробіть прикрасу.
Пограйте з формами та кольорами
Для усміхнених тарілок проявіть творчість і дайте волю своїй або їхній уяві: допоможіть дітям влаштувати їжу у формі тварин, сніговиків або відтворіть разом із ними відомого персонажа (Бетмена, Білосніжку тощо). Ви можете легко скласти на тарілках різнокольорові обличчя з якимись сирими овочами та натяком на фантазію! Трави, спеції та соуси чудово доповнять образ шеф-кухаря. Використовуйте та зловживайте аркушами "filo" або цегли: у самосах, пружинних рулонах або локонах це можливість дізнатись про складання та варіювати презентації! Для десертів полуницю тагада, цукерки, перли, кольоровий цукор ... слід використовувати без помірності.