Діти; їдальня, що вони насправді їдять
"Їжа погана", "чергові дами не симпатичні", "занадто багато шуму" ... Якщо їдальня не завжди подобається молодій аудиторії, це також місце, де дитина дізнається значення ділитися, спілкуватися та пробуджувати його смаки самостійно.
Деякі діти скаржаться на їдальню їдять мало або майже нічого. Засуньте закуску йому в сумку, лайте його, якщо він не їсть, або виправте ситуацію значною закускою та/або вечерею. Що йому робити, якщо він, за його словами, нічого не їсть? Ми робимо підсумки з Софі Ніклаус, доктором харчових наук, спеціалістом з харчової поведінки дітей та співавтором книги "Дитяче харчування, розказане батькам", виданої Éditions Quæ.
"Він нічого не їсть", справді ?
| Налаштуйте ввечері. Якщо дитина мало їсть у їдальні, компенсуйте її ранковою та вечірньою їжею, яка, однак, має бути збалансованою. На сніданок дайте йому свіжі фрукти, зернові продукти та молочний продукт. На вечерю запропонуйте їй овочі, крохмалисті продукти та компот. Що стосується м’яса або риби, то достатньо однієї порції через день, особливо якщо дієта вашої дитини містить інші джерела білка (молочні продукти, бобові, яйця тощо). |
"Він не любить овочі", його смаки можуть змінитися !
Примусити дитину полюбити їжу - це довготривала робота! "Привчайте його смакувати якомога більше смаків з самого раннього віку, адже дитинство - найкращий час для розвитку свого піднебіння", - радить Софі Ніклаус. Він зможе розпізнати певні продукти в їдальні і буде більш схильний їх їсти. Однак ваша дитина може категорично відмовлятися їсти брокколі, цибулю-порей чи іншу зелену «штучку», іноді навіть перед тим, як їх скуштувати. "Якщо дуже ймовірно, що він неохоче перші кілька разів страви з кабачків, не соромтеся запропонувати йому кілька разів (20 разів, якщо це потрібно!), У різних формах, у супроводі соусу та з акуратною презентацією", радить фахівець, який пояснює, "що ми вчимося любити те, що ми їмо з досвідом". Отже, нехай він поріже овоч, очистить його від шкірки і навіть виплюне, якщо йому це не подобається. Також відведіть його на ринок і в супермаркет, щоб ознайомитись із овочами, (повторно) поясніть йому, звідки воно береться: все, що допоможе дитині зрозуміти, що він їсть, дозволить йому розташуватися. Однак, якщо ваша дитина бойкотує брокколі, після того, як скуштувала її у всіх її видах, не потрібно наполягати: "кожна людина може мати певні відрази", уточнює вона.
Простір для спілкування
По можливості, почніть, залишаючи дитину в їдальні кілька днів на тиждень, вона поступово ознайомиться з місцем, і це дасть йому ритм і орієнтири. Окрім того, що "об'єднуючий, тому що ми можемо обговорити те, що є у нас на тарілці, наші улюблені страви та ті, які ми ненавидимо", перерва меридіана в трапезній дозволяє вивчити правила життя суспільства та сприяє інтеграції. Дитина може завести там нових друзів і може пограти з ними у дворі після їжі. Це також місце, де "дитина пізнає різницю: він знайомиться з дітьми різного походження, національностей та різних релігій, але може також обговорити зі своїм маленьким другом, який не їсть свинину, з алергією на фундук або з тим, хто наприклад, вегетаріанець ", - додає вона.
Заохочувальні ініціативи
Інформаційний бюлетень
Диверсифікація їжі, виховання смаку, харчова поведінка підлітків, ожиріння у дітей. Ця книга переглядає багато питань, пов’язаних з харчуванням дітей, а також пропонує відповіді та поради, які викликають у них бажання добре харчуватися. Дитяче харчування, розказане батькам в Editions Quæ.