Діти, які дивляться цей вид шоу, харчуються здоровіше - Андреа Райку
Переконати своїх дітей харчуватися здоровіше може бути важкою і тривалою боротьбою.
Якщо ви вже випробували всі можливі трюки і досі намагаєтесь отримати позитивний результат, допомога може надійти з несподіваного місця: мережа Netflix.
Відкрийте для себе геніальний спосіб переконати своїх дітей харчуватися здоровіше! Це просто, і рішення виходить звідти, де ви найменше цього очікуєте.
Діти, які дивляться кулінарні шоу, харчуються здоровіше
Нещодавнє дослідження в Нідерландах виявило зв’язок між переглядом шоу приготування здорової їжі та тягою до здорової їжі. Дослідження проводили університети Тілбурга та Радбуда. Обстежуваними були 125 дітей віком від 10 до 12 років із 5 шкіл. Їм було запропоновано переглянути 10 хвилин дитячого кулінарного шоу, де було представлено або здорову, або шкідливу їжу.
Після перегляду дітям пропонували корисні закуски, такі як скибочки яблука чи огірка, або нездорові, такі як чіпси або солоні кренделі, як нагороду за участь у дослідженні.
Результати, опубліковані в Journal of Nutrition Education and Behaviour, показали, що ті діти, які дивились епізоди приготування корисних страв, у 2,7 рази більше охоче вибирали корисну закуску порівняно з тими, хто дивився епізод. в якій готували нездорові страви.
"Результати цього дослідження показують, що кулінарні викиди можуть бути ефективним засобом сприяння позитивним змінам кулінарних уподобань, поведінки та ставлення до їжі", - сказав керівник дослідження д-р Франс Фолкворд.
Примхливий зміниться
Доктор Фолкворд звернув увагу на те, що ефект впливу дітей на здорову їжу через телевізійні шоу сильно залежить від їх особистості. Наприклад, діти, які не терплять нових продуктів, будуть менше охочі пробувати здорову їжу після перегляду кулінарної програми, ніж дитина, яка відкрита для пробування нових продуктів. Але, дорослішаючи, діти починають ставати більш відповідальними, коли справа стосується кулінарних виборів, а інформація, яку вони отримують, коли вони є дітьми, впливає на їх кулінарні звички. Тому дослідники кажуть, що дотримання кулінарних програм, що представляють здорові альтернативи, може мати позитивний вплив на поведінку дітей, навіть якщо ефект буде не відразу помітний.
Сімейне приготування є свідченням любові
Діти можуть вдосконалити свої знання про їжу та інгредієнти, якщо їм дозволено брати активну участь у процесі приготування їжі. Відома шеф-кухар Енн Батлер має серію шоу, в яких вона заохочує дітей брати участь у процесі приготування їжі. Часто відбуваються розмови, в яких вона пояснює обрані інгредієнти та їх поєднання. Батлер розпочав цей проект, щоб заохотити дітей взяти активну роль у приготуванні їжі, яку вони їдять, і таким чином покращити свої знання про їжу.