Томатний сік запобігає раку молочної залози Доксологія
Американські дослідники виявили, що щодня вживана склянка томатного соку знижує ризик раку молочної залози і допомагає боротися з ним, стимулюючи секрецію адипонектину, гормону, який бореться з цією хворобою, інформує Daily Mail.
"Переваги вживання томатів або томатних продуктів, навіть на короткий час, виявилися в наших висновках", - заявили американські дослідники з університету Рутгерса в Нью-Джерсі.
Таким чином, склянка томатного соку на день містить достатню кількість лікопіну - хімічної речовини у складі помідорів, яка стимулює секрецію адипонектину, гормону, який бореться з факторами ризику раку молочної залози.
Лікопін також надає помідорам червоного кольору, і дослідження показали, що він також ефективний проти раку простати, зупиняючи ріст і розвиток ракових клітин.
Дослідження включало 70 жінок у віці старше 55 років, і американські вчені вимірювали рівень гормону адипонектину до та після споживання томатного соку протягом 10 тижнів. Усі учасники дослідження мали надмірну вагу або мали близького родича з діагнозом рак молочної залози, який мав вищий ризик захворіти.
Адипонектин регулює рівень жиру та контролює ожиріння, що є одним з основних факторів ризику раку молочної залози, і підвищений рівень цього гормону був більш значним у худих жінок.
"Результати показують важливість запобігання ожирінню. Дієта, багата на помідори, має більший вплив на жінок, які дотримуються здорового харчування", - сказала дослідниця Адана Лланос.
Кількість лікопіну, виявленого в склянці томатного соку, збільшувала рівень адипонектину до 9%, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Іншими джерелами лікопіну є червоні фрукти та овочі, такі як гуава, кавун, абрикоси, папайя та рожевий грейпфрут.