Дитяче харчування Батьки повинні жувати це - спостерігачі
Харчування дітей Батьки повинні жувати це
Що корисно для дітей і як змусити їх правильно харчуватися? Експерт з питань харчування Маріанна Ботта Дієнер була доступна, щоб відповісти на запитання читачів-спостерігачів.
Експерт з питань харчування Маріанна Ботта Дієнер відповіла на питання про харчування дітей на гарячій лінії спостерігачів. Частка жінок серед тих, хто телефонує, становила понад 90 відсотків. Було задано багато питань щодо вегетаріанського харчування дітей.
Чи варто годувати свою дитину без м’яса?
Дітям слід давати дві-три невеликі порції м’яса на тиждень, щоб організм дитини був забезпечений важливими поживними речовинами. Наприклад із залізом: оскільки залізо з рослин засвоюється організмом гірше, ніж із м’яса. Тим, хто обходиться без м’яса, слід також переконатися, що вони по-іншому задовольняють свої потреби в білках, наприклад, молочними продуктами, яйцями або бобовими.
Як запобігти дефіциту заліза, коли моя дитина абсолютно відмовляється від м’яса?
Бобові, цільнозерновий хліб, що довго піднімався, зелені листові овочі, брокколі, фенхель, сальсифікат та горіхи - хороші джерела заліза. Ваша дитина краще засвоює рослинне залізо, якщо вип’є з ним склянку апельсинового соку. Незважаючи на це, ваша дитина може спричинити дефіцит заліза під час стрибка росту. Це робить вас втомленими, сприйнятливими до інфекцій та знижує працездатність. Педіатр повинен визначати рівень гемоглобіну в крові дитини раз на рік, щоб його можна було швидко визначити та скорегувати.
Як довго необхідна пляшка з молоком?
Молоко залишається важливим навіть після першого року життя, оскільки воно забезпечує важливі поживні речовини, такі як білок та кальцій. Дитині від одного до шести років потрібно близько 3 - 3,5 децилітра молока на день. Для запобігання ожиріння молочний напій більше підходить, ніж незбиране. Як тільки дитина зможе пити з кухля, дитячу пляшечку слід замінити. Інакше існує ризик постійного смоктання, що може призвести до карієсу. Якщо ваша дитина дуже любить пляшку, залишайте її лише до тих пір, поки вона не вип’є.
Моя 15-місячна дитина кладе їжу в рот і через короткий час знову виплюває. Як я повинен на це реагувати?
Дитині доводиться пробувати нову їжу від 10 до 15 разів, поки вона не звикне до смаку. Це саме те, що робить ваша дитина, тому вона поводиться як нормально. Наведіть приклад, їжте разом із дитиною. Тож він усвідомлює, що нормально їсти їжу, якою зневажає.
Коли дитині слід отримувати першу кашу?
У віці від чотирьох до шести місяців вашій дитині слід давати більше, ніж просто грудне молоко або пляшечку для годування. В основному: чим пізніше, тим краще. Якщо у вас є ризик алергії, вам краще почекати півроку. Найчастіше перші зуби та поведінка вашої дитини вказують, коли настав час першої каші.
Чи можете ви нагріти пластикові пляшки в мікрохвильовій печі?
Пластикові пляшки майже завжди виготовляються з полікарбонату. Якщо його нагріти в мікрохвильовій печі, бісфенол А, гормоноподібна речовина, може відколотися. Діти повинні отримувати якомога менше цього. Тому бажано нагрівати молоко лише у скляних пляшках у мікрохвильовій печі.
Як тільки мій дворічний син втамовує свій перший голод, він хоче відійти від столу і піти грати. Чи можу я попросити його сидіти?
Багатьом дітям важко сидіти на місці, особливо коли втамований перший голод. Тому що гра, безумовно, більш захоплююча. Ваш син зможе розлучитися зі своєю грою, якщо ви заздалегідь сповістите про їжу, а не різко відтягнете його від того, що він робить під час їжі. Хваліть його, коли йому вдається сидіти на місці. Якщо це взагалі не працює, дайте йому за стіл маленьку іграшку або книжку.
Мої діти відмовляються від гратин та рагу, особливо якщо вони містять цільні зерна. Як змусити їх харчуватися здорово?
Діти їдять набагато сильніше усіма п’ятьма органами чуття, ніж дорослі. Вони люблять різні кольори, форми, запахи та смаки на своїй тарілці. З іншого боку, гратини та рагу - це скоріше міш-пюре різних кольорів та смаків.Цільні зерна здорові, але не привабливі з точки зору кольору. Краще готувати окремі страви окремо і все правильно розташувати.
Моя дитина завжди скаржиться на їжу. Тож готувати вже не хочеться. Що я можу зробити?
Уникайте боротьби з владою за обіднім столом. Скажіть спокійно, але рішуче, що скарги вашої дитини вас засмучують. Попросіть кожного члена сім’ї скласти список продуктів, які вони вибрали: кожен може записати три їжі, які йому не подобаються. Візьміть це до уваги. Все інше принаймні спробували. В принципі, застосовується таке: ви визначаєте, що є на столі, ваша дитина визначає, скільки з цього їй подобається їсти.
У дитинстві мені довелося спорожнити тарілку. Чому це сьогодні вже не рекомендується?
Діти насправді дуже добре знають такі сигнали свого тіла, як голод, спрага та ситість. Якщо ви постійно змушуєте їх спорожнити тарілки, ви звикаєте нехтувати своїми сигналами тіла. Це сприяє розвитку ожиріння. Кожна п’ята дівчина і кожен четвертий хлопчик у Швейцарії занадто товсті.