Дитяче харчування, одержимість батьків
Годування дитини, особливо дитини, як правило, є однією з проблем існування батьків у всьому світі. Куди б ти не пішов, куди б ти не повернувся, ти постійно чуєш голосіння про дітей, які не їдять, та батьків на межі відчаю. І все ж ожиріння є однією з найбільших проблем людства. Парадоксально, але ви б сказали! Більше того, Румунія є надзвичайно придатною для цього. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ми перебуваємо на 3 місці в Європейському Союзі за кількістю людей, які страждають ожирінням. Зокрема, у нас у цій ситуації 4,5 мільйона людей. А якщо говорити про дітей, ситуація ще гірша: ми є номером 2 за ожирінням серед дітей у Європейському Союзі.
Тож не завадило б подумати, де ми помиляємось. Я поїхав у суботу послухати доктора Карлоса Гонсалеса, педіатра, який наважився зруйнувати бар’єри, накладені навіть його колегами щодо харчування найменших. І я можу сказати вам, що він помазав мені душу. Багато з вас, напевно, будуть заперечувати його погляди, ви в них не опинитеся. Мені шкода, що я не дізнався про це в потрібний час, приблизно 4 роки тому. Але краще пізно, ніж ніколи.
Найкраща їжа в перші 6 місяців - це грудне молоко за запитом. Ні лікар, ні мати не знають, скільки їсть дитина. Дитина точно знає, скільки і коли йому це потрібно. І чому тоді у нас складається враження, що з 6 місяців малюк вже не знає цих речей? Ви думаєте, він раптом дурний? Ви знаєте, що вам слід почати диверсифікацію і звернутися до лікаря, який підкаже, що і скільки повинна їсти ваша дитина, скільки грамів, яких продуктів і в які години. Якщо він їв на вимогу до 6 місяців, він повинен робити це до кінця свого життя.
Всього за 15 років таблиця, яка показує, скільки калорій потрібно дитині відповідно до віку, змінилася 3 рази. І рекомендації з цього приводу значно впали.
Ви не можете сказати матері, скільки калорій давати дитині, це абсурд. Ви повинні сказати йому, скільки грамів кожної категорії їжі він повинен з’їсти. Я не знаю, як порахувати калорії на тарілці. Більше того, ти намагаєшся дати йому 50 грам курки, це тобі сказав лікар, але, можливо, він не любить курку. Жоден чоловік не любить всі продукти. І жодна дитина не потребує такої ж кількості їжі, як інша, такого ж віку. Крім того, діти, які перебувають на грудному вигодовуванні, споживають менше калорій, ніж немовлята, які годують груддю.
Є таблиці з необхідним харчуванням у 3, у 6, у 9 місяців, але ніхто не знає, скільки дитина їсть у 4 місяці. Звичайно, ми говоримо про середовища, але як їх встановити? 95% людей потрапляють між найнижчим і найвищим значенням. Сума, яку лікар рекомендує вашій дитині, зазвичай є тією, яка потрібна найбільш голодній дитині у світі. У вас вдома найкращий фахівець, який знає, скільки їжі йому потрібно, і це ваша дитина.
Вітаміни, білки, мінерали - ще одна проблема/одержимість нас, наших батьків.
Тут також рекомендації змінювались з роками. Лікарі навіть не в змозі вирішити, чи в міру зростання дитина потребує більш-менш таких речовин.
Чи знаєте ви, в яких фруктах найбільше вітаміну С? Апельсин, ківі, браво! А тепер скажіть, будь ласка, в яких фруктах найбільше вітаміну В12! Ти не знаєш. Чому? Ви вважаєте, що це менш важливо? Ні, ми просто живемо з одержимістю, яку успадкували десятки років.
Єдине, що може зробити дитина, що знаходиться на грудному вигодовуванні - це залізо. Ось чому ми починаємо диверсифікацію з 6 місяців. Немовлята народжуються з достатньою кількістю заліза, але через 6 місяців деяким цього не вистачає, і тоді ми починаємо диверсифікувати. Але дітям не потрібно багато їжі. 20 грам курки достатньо, щоб дитина отримала необхідне залізо. Але майте на увазі: деяким немовлятам це потрібно лише у віці 12 місяців. Якщо малюк відмовляє пташеню до 7-8 місяців, це може означати, що йому це не потрібно. Ви можете почати турбуватися лише після цього віку, а потім не поспішайте давати йому добавки, тоді робіть аналізи. І лише якщо після аналізів спостерігається дефіцит, ви можете подумати про те, щоб дати йому краплі заліза, якщо дитина все-таки відмовляється від м’яса. Немає доказів того, що дітям потрібні препарати заліза, якщо вони не мають доведених проблем.
Також обговорювали якість грудного молока.
Молоко не перетворюється на воду, це дурно. Чим більше ви годуєте дитину, тим краще молоко.
А коров’яче молоко не має чого шукати в раціоні дитини раніше 12 місяців, і тоді воно ні в якому разі не повинно перевищувати 500 мл на день. Занадто велика кількість коров’ячого молока викликає сильний дефіцит заліза.
Що стосується ваги дітей, все простіше, ніж ми думаємо, каже доктор Гонсалес.
Якщо малюк худне, то він, звичайно, їсть недостатньо. Якщо вона набирає вагу, це означає, що вона їсть достатньо. "Але їжте занадто мало", - кажуть більшість із вас. Як ви це враховуєте? Як ви точно знаєте, скільки йому потрібно?
Багато лікарів та батьків очікують, що дитина буде легше набирати вагу після диверсифікації. Доктор Гонсалес каже, що все навпаки. Діти все легше ростуть у перші місяці життя. Потім речі починають заспокоюватися, і ріст, як у зрості, так і у вазі, починає сповільнюватися.
Основним правилом годування є те, що дитина повинна бути виключно на грудному вигодовуванні до 6 місяців. Якщо його годують сухим молоком, диверсифікація може розпочатися через 4/5 місяців. Але будьте обережні, ви не той, хто починає диверсифікацію в цьому випадку. Це просто означає, що якщо він зніме їжу зі столу і почне бурмотіти, вам доведеться залишити його одного, не в істериці. Це його вибір. Але ви починаєте давати йому їжу через 6 місяців. Крім того, абсурдні правила, згідно з якими ви даєте йому кашу в 7 місяців, курку в 8 місяців тощо. Я не вважаю, що є продукти, придатні для вікових груп. Є лише продукти, які підходять для здорової дитини. А м’ясо на першому місці через споживання заліза.
Пюре немає чого шукати в раціоні дитини старше 6 місяців. Він повинен їсти шматочки, звичайну їжу. Не лякайся! Всі діти тонуть, і це цілком нормально. Це абсолютно відрізняється від задухи. Дуже мало хто добирається до такого, і це зазвичай трапляється з тими, хто їсть арахіс, горіхи або що-небудь із цієї категорії або сиру моркву. З цієї причини вам кажуть уникати арахісу до 3 років, а не через алергенний потенціал, як це сказано в деяких середовищах. Однак потрібно знати одне: ніколи, але ніколи не залишайте дитину, коли вона їсть.
І якщо ми все-таки дійдемо до заборон: ніколи не кладіть крупу або будь-яку іншу їжу в пляшку. Пляшка виготовлена тільки для молока. Це навіть не для води. Якщо ви даєте йому води, ви даєте йому чашку.
Перестаньте кидатися на дитячі каші. Вони дуже нездорові, в них повно цукру. Виробники піклуються не про здоров'я ваших дітей, а лише про продажі. Якщо вони роблять крупи без цукру і їх не продають, вони підсолоджуватимуть їх, щоб збільшити їх продажі. І якщо у вас складається враження, що ви робите кращий вибір із підсолодженими фруктовим соком, ви помиляєтесь! Вони так само шкідливі. Концентровані фруктові соки також є формою цукру. Це просто маркетингова стратегія. Ми більше не пишемо цукор, ми пишемо фрукти, бо вони здорові. Не радійте, що малята щось їдять, якщо це те, що ці крупи. Я йому нічого доброго не роблю.
З іншого боку, жоден фруктовий сік не є корисним, навіть домашній. Звичайно, на ювілей переважно пити свіжовичавлений фруктовий сік, ніж колу, але це повинні бути винятки 2-3 рази на рік, а не щодня. Єдине здорове, що потрібно пити - це вода.
Доктор Гонсалес вважає, що наша мета, як батьків, - навчати, а не виховувати. Дитина не повинна їсти, але вміти фізично їсти.
Набагато важливіше з’їсти макарони рукою, ніж з’їсти 200 мл пюре власною рукою. Уявіть, як би почувався хтось, хто прийшов і побудував літаки, щоб змусити вас відкрити рот.
Багато хто вважає, що після 6 місяців діти повинні їсти більше і краще. Неправильно. Їх харчування погіршиться. Але не можна годувати його грудьми все життя. Як би було, щоб годувала грудьми ваша мама чи вона, ваша бабуся? Дитина повинна навчитися їсти нормальну їжу, як і ви.
"Ну, я не можу дати своїй дитині стільки солі!" "Це просто означає, що ви також не повинні їсти стільки солі". І це дійсно для будь-якої їжі або їжі. Якщо ви не харчуєтесь здорово, ваша дитина теж не буде харчуватися здорово.
Але подумайте про наступний факт: ви не їсте те, що вам не подобається. Також дурно це робити. Для вас нормально їсти те, що готуєте - готуєте так, як вам подобається. Це нормально, щоб ваш чоловік їв, тому що він має інші очікування від вас, і він не хотів би вас засмучувати. Але дитина не сподівається на вас. Він бере їжу і викидає, якщо вона йому не подобається.
Я не розумію цих правил: без глютену, без риби, без полуниці до певного віку. Алергія не має різниці, якщо рано чи пізно почати давати йому певну їжу.
Діти матимуть переваги. І у вас є. А через півтора року більшість людей віддають перевагу макаронам та курці. Це не означає, що ви просто даєте йому те, що йому подобається щодня, щоб ви могли бути впевнені, що він їсть. Завжди дайте йому щось інше, але кладіть менше на тарілку, якщо знаєте, що їжа йому не подобається. Так він не буде відчувати стільки тиску. Не їжте нічого, поважайте це. Так він почувається. Смаки з часом змінюються, але лише в тому випадку, якщо ти не тиснеш на дитину. Якщо ви змусите його, то переконайтеся, що воно не буде відкритим для цієї їжі.
Питання не в тому, їсть дитина чи ні. Питання в тому, чи варто худнути. А якщо це трапиться, зверніться до лікаря. У нього може бути інфекція, і протягом цього часу єдиним заходом, який ви приймаєте, є примушення його їсти. Наберіться терпіння і харчуйтеся здорово. Тільки так ви можете сподіватися, що ваша дитина буде робити те саме.
І не забувайте: Якщо маленький не їсть, продовжуйте посміхатися.
Я дізнався інформацію під час конференції "Мамо, дай їсти, що, скільки і коли хочу", організованої центром ProMAMA.
Якщо ви хочете бути в курсі новин у блозі, не забувайте стежити за моєю сторінкою у Facebook.