Дитяче харчування: тест на харчову їжу
“Більшість овочевих каш чудові. Але: Тільки три повних меню відповідають вимогам до здорового дитячого харчування ". Це результат дослідження тестового журналу" Konsument ".
У перші шість місяців грудне молоко або дитячі суміші є в меню для немовлят. З другого півріччя життя батьки повинні повільно розширювати це і поступово замінювати молоко кашею, рекомендує “Консумент”. Тестовий журнал оглянув майже сотню овочевих каш, повне меню та м’ясні заготовки - за заявою виробника, підходить для немовлят віком від п’яти місяців та оцінював їх за списком інгредієнтів.
75 відсотків овочевої каші - це нормально
Три чверті всіх досліджених овочевих каш були в повному порядку, список інгредієнтів не містив ні занадто багато, ні чогось непридатного для немовлят. Повне меню - суміш овочів, картоплі/рису та м’яса - зазнало критики, однак: за даними “Konsument”, лише три з 28 склянок відповідають рекомендаціям Науково-дослідного інституту харчування дітей. Всі інші містять або інгредієнти, які не рекомендуються молодим, або надмірно багато. "Менше, безумовно, більше, коли справа стосується дитячого харчування: чим проша каша, тим менше інгредієнтів, тим краще. Сіль, спеції або цукор взагалі не потрібні", - пояснює дієтолог "Споживача" Біргіт Бек.
витрати
"Скляна їжа практична, але вона має свою ціну", - зазначає тестовий журнал. Батьки мають витратити від 55 центів до 1,49 євро за 190-грамову овочеву банку. Повне меню ще дорожче: воно коштує від 85 центів до 1,59 євро.
Поради щодо споживачів
Зберігайте відкриті банки в холодильнику і використовуйте їх наступного дня. Кашу - навіть якщо ви її варили самостійно - можна нагрівати лише один раз. “Інакше існує ризик великої втрати вітаміну. Вміст також може бути зіпсований бактеріями », - пояснює Бек. Їжа повинна забезпечувати вісім-десять грамів жиру. Уважно прочитайте етикетку з поживністю та додайте олію, якщо це необхідно - одна чайна ложка олії відповідає чотирьом грамам.
Корнелія Шобесбергер
Вересень 2006 р