Дитячі пісні - здорове, стійке харчування - зміна харчування на платформі
У Німеччині в даний час понад 10 мільйонів людей страждають на захворювання, пов'язані із способом життя. Однак профілактичний потенціал заходів харчової медицини використовується лише незначною мірою. Ідея цього проекту - заохотити дітей до здорового та стійкого харчування за допомогою музичних назв та передати їм харчові знання. Завдяки ранньому навчанню діти повинні бути обізнані про здорове харчування та здобувати знання про походження та стійкість їжі.
Хто, що і коли
Ініціатива існує з листопада 2017 року. Залучені дитячий садок Pusteblume Hundersingen, Флоріан Строппель (бакалавр харчування, харчування, гігієна) та університет Альбштадт-Зігмарінген.
Передумови та цілі
Поведінка дитини формується навколишнім середовищем; діти постійно вивчають нові речі за допомогою п'яти почуттів та емоцій. На основі моделей для наслідування поведінка копіюється та імітується. Музика пропонує величезний потенціал, щоб в ігровій формі передати дітям знання і, таким чином, поінформувати їх про здорове харчування. Взаємодія різних сторін тут має велике значення для забезпечення успішного просвітницького харчування. Окрім батьків, які є більшістю в якості зразків для наслідування та законних опікунів, відповідальність покладається також на навчальні заклади, такі як дитячі садки та школи. Цифри різних досліджень малюють лякаючу картину, що стосується здоров’я дітей 1. Кількість дітей із зайвою вагою продовжує зростати, а разом із ними і вторинні захворювання, які сильно впливають на якість життя, а отже, і на подальший розвиток цих дітей.
На подальшу поведінку можна стійко впливати через ранню освіту та здорові харчові звички. Це має переваги не лише для людей, а й для нашого оточення. Неперероблені продукти не тільки здоровіші, вони також використовують менше енергії для виробництва. Також походження продуктів харчування повинно бути розглянуто в навчальних модулях з питань харчування, і, наскільки це можливо, слід приділяти увагу регіональному та сезонному харчуванню.
Обмін та підтримка
Подальший розвиток концепції в обмін на фахівців з освіти бажаний. Те саме стосується фахівців з харчової екології. Метою є розробка концепції високої якості та привабливості для дітей, вихователів та батьків.
Я з нетерпінням чекаю будь-яких конструктивних відгуків та контактів від мотивованих людей з метою подальшого розвитку концепції та забезпечення її поширення. Співпраця з виробниками та торговцями у секторі органічних продуктів харчування також буде ідеальною.