Дитячий світовий тур; Гайана; Харчування в Гайані
Полікультурна їжа в Гайані
Як ви думаєте, що ви їсте в Гайані? Багато культур вплинули на кухню Гайани, включаючи африканські, індійські, португальські, китайські, британські та, звичайно, корінні культури. Він має багато спільного з карибською кухнею, особливо з Трінідадом. Рис є одним з основних продуктів харчування. Дуже популярні також супи та рагу. Маніока, ямс, кукурудза, подорожники, гарбузи та дині - це інгредієнти, які використовували індіанці.
Індійський
Карі походять з індійської кухні. Так називали страву з подрібненого м’яса або риби в густому соусі. Як і в Індії, каррі подають з рисом та хлібом, наприклад, роті.
Національна страва: Перець
Перець вважається національною стравою Гайани. Це сходить до Аравака та Карибів, корінного корінного населення. На додаток до м’яса (яловичини, свинини або овець), мандарин є обов’язковим. Це загущений чорний сік з варених бульб маніоки. Він надає тушонці гіркого солодкого смаку і забарвлює їжу в темний колір. Кориця і чилі також присмачують. Пепперпот повинен готувати годинами і став популярною різдвяною вечерею, яку традиційно їдять на сніданок! Є також хліб.
Чау моє і ло моє
Чау-мейн китайського походження. Chow mein - це смажена китайська локшина. Їх поєднують з м’ясом (здебільшого з куркою) та овочами, щоб вийшло смачне блюдо. Ло мейн також з Китаю. Це суп, до якого локшину подають окремо.
Рис для варіння
Але ви їсте набагато частіше, ніж горщик з перцем Рис для варіння. Це означає щось на зразок «вареного рису». Він доступний у всіх можливих варіантах. У будь-якому випадку до нього належать рис і квасоля. Тоді може бути риба або м’ясо. Ви можете знайти рецепт приготування рису в підказці про участь!
напої
Популярністю користуються соки з фруктів або горіхів. Миття вапном є різновидом лимонаду. Мобі така назва напою, виготовленого з кори рослин крушини. Ви відварюєте шматочки кори і додаєте цукор та спеції, такі як аніс, гвоздика та кориця.
Виготовляється з арахісового масла, молока та цукру Арахісовий пунш зроблений (арахісовий пунш). Один робить з коріння імбиру Імбирне пиво (Його називають «пивом», але воно не містить алкоголю) і роблять гібіскус Щавель.