Диверсифікація продуктів харчування на практиці
Зараз саме час змінювати меню вашої дитини. Наші поради щодо впровадження диверсифікації харчування на практиці для вашої маленької дитини, сім’ї продуктів харчування за родиною продуктів харчування.
Починаючи з якого віку? З чого почати? Як це зробити ? Питання про диверсифікацію дієти на практиці породжує велику кількість рекомендацій, іноді правил самих по собі і часто суперечливих. Як його знайти? Ось наші поради щодо успішного завершення цього ключового етапу смаку дитини.
Таблиця диверсифікації продуктів харчування: втілити це на практиці
Зараз саме час змінювати меню вашої дитини. Ось як харчується сім’я за родиною їжі урізноманітнити раціон своєї маленької дитини ?
Овочі
На додаток до грудного або дитячого молока (останнє буде пов'язано з невеликою кількістю відповідного молока), це важливо починайте з варених овочів - сировина прийде пізніше.
Овочі дозволяють добре засвоювати залізо, необхідне для малюків, і забезпечують клітковиною живлення їхньої молодої флори. Це Тому найпершою їжею буде овоч, в сезон, зменшують до гладкого пюре обережним приготуванням (парою та мінеральною водою) і подають у маленькій чайній ложці, поки дитина не їсть, але все одно без примусу.
Ми наведемо для прикладу:
Морква або відбивні з мангольду навесні, кабачки або салат, приготовані влітку, зелена квасоля або кріп восени, цибуля-порей або шпинат взимку.
На початку краще уникати включення в меню таких овочів, як капуста, ріпа, селера, помідор, артишок або зелена частина цибулі-порею. Час адаптації зменшується з тижнями та залежно від змін травлення, якщо це необхідно (висип на пелюшці, почервоніння, шкірні реакції тощо). У будь-якому випадку, суму слід збільшувати поступово.
Плоди
Рекомендується, якщо це можливо, вибирати їх теж сезонно та з органічного землеробства для тих, хто має тонку шкіру. Цитрусові та полуниця трохи почекають.
Знову ж таки буде пропонувати один плід за іншим. Після очищення від шкірки їх можна перетворити в компот (без додавання цукру) або, як тільки дозволять рухові навички, подавати в шматочках, які не є ні замалими, ні занадто великими для руки дитини.
Для безперебійного травлення, якщо годування або пляшка молока пов’язані з фруктом, віддайте перевагу вареному.
Крохмалисті продукти
Наприклад, картопля може загустити суп або пюре. Зверніть увагу, що солодка картопля має більш цікаву харчову цінність та більш виражений смак. Їх оранжевий колір (завдяки антиоксидантам) також може бути більш привабливим для очей дитини.
Хтось скаже вам почекати 1 рік перед введенням глютенових круп (пшениця, ячмінь та ін.), Інші - від 7 місяців, кожна з метою запобігання харчовій алергії або непереносимості.
Дуже важко прийняти рішення, за винятком того, що пропонують не перевищувати чайну ложку протягом місяця дитини та на день. Порція дійсна для всіх крохмалів, цієї великої родини, яка включає бульби (картопля, пастернак, ріпа та ін.), Крохмалі (горох, солодкий картопля, каштани тощо) та крупи з клейковиною (пшениця, спельта, овес тощо). ) або без (рис, гречка, пшоно тощо).
Спочатку у вигляді каші або вершків крохмалисті продукти можна, приблизно через 8 місяців, їсти шматками.
Білки
Введення білка, тваринного або рослинного походження, слід чекати до 8-го або навіть 10-го місяця дитини.
Бажано чергувати два джерела, серед першого - трохи яєчного жовтка (приготовленого до 1 року, після цього віку половину цілого яйця з недовареним жовтком), курячої грудки, риби. Білої або жирної та дрібної, молочної продукти у формі йогурту, бажано овечий або козячий сир, шинка без нітритних солей (E250).
Овочевими джерелами можуть бути невелика каша з лободи, коралова сочевиця (почекайте 1 рік на інші бобові) або трохи пюре з мигдалю або кунжуту, розведеного в подрібненому овочі або фруктовому компоті, наприклад.
Що стосується збільшення цього споживання, це передбачатиме зменшення молочних продуктів, які самі по собі є білком. Рекомендується сприяти підвищенню якості та, за кількістю, не перевищувати 10 г білка на день до віку 1 року.
Жирні речовини
Вони більш ніж сприятливі для хорошого розвитку мозку на ранніх стадіях життя. До 2 років дитина потребує насамперед ліпідів, набагато більше, ніж білків.
Після цього віку тенденція змінюється: спочатку білки, а також ліпіди у вигляді корисних жирів (моно- та поліненасичені жирні кислоти): оливкова олія, ріпак, коноплі.
Починаючи з 6 місяців, додайте чайну ложку сирої рослинної олії, бажано холодного віджиму, в пюре, супи, каші на обід і вечерю.