Дивовижний томатний сік
Ми звикли вживати в їжу томатний сік, але скільки з нас думає пити його? Отже, просто, щойно вичавлене. Це дуже смачно та енергійно.
Багатство вітаміну С робить його серйозним союзником проти старіння. І не жируй. Він багатий антиоксидантами та мінеральними солями, такими як калій (присутній у більшій концентрації), містить невелику кількість кальцію, фосфору, натрію та речовини, що називається лікопен, найважливіше з усіх. Лікопін - потужний захисний антиоксидант проти всіх хвороб, який містяться в інших овочах у низькій концентрації і який відповідає за червоний колір фруктів. Завдяки своєму антиоксидантному ефекту та вмісту калію томатний сік ідеально підходить вранці, але його можна успішно пити протягом дня.
І якщо ми говорили про калій у томатному соку, ми повинні пам’ятати, що спортсмени є великими споживачами томатного соку, оскільки калій має властивість відновлювати гідросаліновий баланс організму після фізичних навантажень. Він має мало калорій, наповнений вітамінами та мінералами та ідеально підходить для належного зволоження.
Томатний сік зробити дуже просто, його можна використовувати в поєднанні з іншими овочами, спеціями або алкоголем (знаменитий коктейль «Кривава Мері»). Для приготування томатного соку потрібні стиглі помідори, лимонний сік, сіль, перець і гострий перець якщо ви хочете, щоб це було гостріше. Це економічно і дуже корисно, і ви можете пити його як таке, або використовувати в салатах.
Ось дивовижні корисні властивості:
Вам корисний лікопін
Лікопен, що міститься в томатному соку, виконує антиоксидантну роль, захищає клітини, нейтралізує вільні радикали та бореться зі старінням. Він стимулює спілкування між клітинами, тому здорові клітини пригнічують ріст і розмноження передракових клітин. Для того, щоб дати організму необхідну дозу лікопіну, вам потрібен лише сік 300 грамів помідорів на тиждень. Людський організм не в змозі синтезувати лікопін самостійно, і єдине рішення - взяти його з раціону. Найкращий спосіб засвоєння організмом лікопіну - це томатний сік із стиглих помідорів, запечених у духовці.
Це корисно для вашого серця
Томатний сік містить 40 антиоксидантних поліфенолів і тим самим псевдозріджує кров, запобігає утворенню тромбів, захищає серце, зміцнює його та зменшує ризик серцевих захворювань. Ваше серце буде здоровішим, якщо ви плануєте випивати 3 склянки свіжовичавленого томатного соку на день, принаймні 2 тижні на місяць.
Запобігає остеопорозу
Остеопороз - це захворювання кісткової системи, при якому кістки стають крихкими і можуть переломитися при найменшій травмі. Вилікувати хворобу дуже важко, але запобігти набагато простіше, тому, якщо випивати 2 склянки томатного соку на день, ви зможете запобігти остеопорозу. Заслугою є лікопен, присутній у найбільшій частці в томатному соку і який запобігає втраті вітамінів та мінералів з кісток.
Ви схуднете
Томатний сік корисний, корисний і особливо дієтичний. Наприклад, у склянці апельсинового соку 122 калорії, тоді як у склянці помідорів лише 41 калорія. А оскільки він насичений клітковиною і на 90% складається з води, томатний сік очищає та регулює діяльність кишечника, а це допомагає схуднути.
Тримайте свою простату під контролем
Антиоксидант в томатному соку має властивість запобігати раку передміхурової залози або уповільнювати його прогресування завдяки вільним радикалам, які перешкоджають розвитку пухлинних клітин і пошкодженню хороших клітин.
Ваш шлунок буде вам вдячний
Томатний сік є хорошим сечогінним засобом, якщо його готувати зі свіжих помідорів, без інших інгредієнтів. Завдяки високому вмісту води йому вдається очистити травну систему. Рекомендується готувати сік із цілих помідорів, оскільки в шкірці містяться рослинні волокна, целюлоза, яка сприяє нормальному функціонуванню кишечника, особливо тим, хто страждає запорами або так званою ледачою кишкою.
У вас буде чиста і світла шкіра
Найпростіший спосіб позбутися від прищів - це масажувати обличчя 2-3 рази на день скибочками помідорів або очищувальними дисками, змоченими в томатному соку.
Якщо ви змішаєте томатний сік з мигдальним маслом, ви живите суху шкіру, і вона стане м’якшою та шовковистою. Томатний сік разом з оливковою олією найкраще заспокоює почервоніння шкіри через вплив сонця. Натомість для жирної шкіри змішайте томатний сік з оливковою олією і трохи лимонного соку. Шкіра рук стане білішою, м’якшою і красивішою, якщо тримати руки в томатному соку.
Як цікавість, якщо у вас є можливість літати на літаку, ви повинні випити в літаку томатного соку, бо ви будете вражені неймовірно хорошим смаком. Пояснення вчених полягало б у тому, що в літаку тиск нижчий, і це змінює наші смакові відчуття, і томатний сік стає більш кислим та освіжаючим.
Остерігайтеся тих, хто страждає на гастрит, лимонна кислота та яблучна кислота (ті, хто надає смак), може призвести до підвищеної кислотності шлунку. А тим, у кого алергія на гістамін в соку, не слід його вживати.
Томатний сік є джерелом здоров'я, а тому заслуговує на те, щоб його включили в наш раціон.