Дюкан - Збір рецептів - Фаза 2; ПГ - Геф; Старі баклажани

старі

  • реєструвати
  • - портал -
    • ЬBERSETZER-Translater
  • Огляд форуму
    • Список продуктів Дуканаут
    • ОГЛЯД областей
    • Використання форуму
    • різні форми Дукана
    • Препарат Дюкан
    • продукти, що переносяться 2011
    • допущений список 2019
    • Ознаки та скорочення
    • ілюстрована допомога для покупок
    • Рецепти ПЕРШОГО тижня
  • Фаза I - Штурмова атака
    • P-1 - Базові знання, загальні
    • Фаза I - рецепти
    • Фаза I - опускається, поширюється
    • I фаза - хлібобулочні вироби
    • І фаза - десерти
  • II фаза - нарощувальний круїз
    • Р-2 - базові знання, загальні
    • Фаза II - Рецепти PP
    • II фаза - спреди, спади
    • II фаза - хлібобулочні вироби
    • II фаза - десерти
    • PG - Фази II та III
    • ПГ - рецепти
    • ПГ - хлібобулочні вироби
  • III фаза - Stabi-Conso
    • Р-3 - базові знання, загальні
    • Фаза III - Рецепти PP
    • III фаза - хлібобулочні вироби
    • PG - Фази II та III
    • ПГ - рецепти
    • ПГ - хлібобулочні вироби
  • IV фаза - збереження
    • Р-4 - Базові знання, загальні
  • Рецепти урочистостей
    • Аперитиви та закуски
    • Закуски/супи
    • М'ясні страви
    • Рибні страви
    • Торти/десерти
  • Увійдіть
  • Блог

(Для 2 осіб/порції)
2 баклажани
400 г яловичого фаршу
1 червоний перець
1 ст ложка оливкової олії
Спеції за смаком (для мене паприка гостро-рожева, кайенський перець, перець, трави провансу)
Трохи томатної пасти
Трішки молока
М'яч Протінелли/Скайрели

Розкладіть баклажани навпіл і видовбайте, щоб залишився край близько 1 см. М’якоть наріжте кубиками. Нарізати кубиками паприку. На сковороді розігрійте трохи оливкової олії, додайте м’якоть баклажанів і порізану кубиками паприку і обсмажте. Додайте фарш, приправте, обсмажте, потім додайте томатну пасту і молоко, щоб суміш стала трохи кремовою.
Помістіть баклажанові човники у форму для випікання та залийте сумішшю. Протинелу наріжте тонкими скибочками і викладіть зверху.
Все в духовці при 180 ° протягом 20-25 хвилин.
На півдорозі я дав йому ще одну порцію молока, щоб воно не надто висохло.

Оригінальний рецепт (загальний недукановий) все ще містив часник та цибулю, ви, звичайно, можете з цим добре справитись, але я обійшовсь без першого через майбутні призначення завтра. на другому з ліні 😉
У всякому разі, це було смачно!