Для інтелектуальної дієти Chrono Nutrition
Великий їдок перед вічним і на пенсії наступного місяця (Фу!) Я вирішив трохи схуднути.
Прогулюючись у відділі книжкових магазинів гіпермаркету, я натрапив на книгу доктора Делабоса "Дієта для початківців" і виявив Chrono Nutrition.
Всім відомий популярний вислів: «Їсти вранці, як король, опівдні, як принц, ввечері, як селянин»
Хронологічне харчування - це наукова перевірка цього вислову !
З іншого боку, добре відомо, що більшість людей роблять якраз навпаки! А саме "пропустити" сніданок, обідати "в дорозі" опівдні і цілий вечір ляпати, як свині !
Це правда, що сучасне життя, а отже і навколишній бізнес, робить все, щоб розхитати наші біологічні ритми. Хронологічне харчування запрошує нас повстати проти цієї прикрої тенденції. Це щоденне застосування хронобіології.
Витяг з офіційного веб-сайту Chrono Nutrition:
"Нехай ваша їжа буде ліками, а ваші ліки їжею", - проголошено у 5 столітті до нашої ери. Н. Е., Гіппократ, батько західної медицини.
Хоча мудреці античності не підтверджували свої ідеї за допомогою наукових експериментів, як це роблять сьогодні медики, вони відкрили одну з основ медицини.
"Нехай ваше м'ясо буде вашим єдиним лікарським засобом".
Ці слова стали кредо сучасних дієтологів. В останні десятиліття дослідження підтвердили правдивість слів Гіппократа і встановили харчування як справжню частину медицини.
Все точніші знання, з одного боку, харчових потреб нашого організму (мікро- та макроелементи, тобто білки, ліпіди, вуглеводи та вітаміни, мінерали, мікроелементи, поліненасичені жирні кислоти, антиоксиданти тощо) у поєднанні з науковим спостереженням за харчовими звичками певних груп населення з аналізом їх стану здоров’я, а з іншого боку, знання, а потім використання біологічних годин, дали значний прогрес.
Хроно-харчування®, остання еволюція в харчовій хронобіології, вчить нас:
"Не слід приймати ту чи іншу їжу або харчову добавку в будь-який час доби. Час прийому може різко змінити ваш метаболізм".
Пристосування цієї дієтичної хронобіології до морфотипу кожної людини досягає свого роду квадратури доброчесного кола. Ця персоналізована адаптація у формі дієтичної програми дає кожному засоби для покращення здоров’я, силуету та форми, як альтернативна медицина, без зіткнення з нашим тілом, і, ще краще, шляхом створення справжньої синергії, запоруки успіху та ефективності. "
Деякі принципи хронологічного харчування
"Вранці треба їсти жир"
Покиньте сухарі, сухарі та інші хліби Васа. Найкращий сніданок вранці - хороший хліб, бажано сільський, з маслом! Або тоді холодне м’ясо або сир! Хороша дієта, чи не так? Будучи німецьким походженням від матері і дуже часто їздив до Німеччини, я люблю німецькі сніданки з великою кількістю холодного м’яса. Однак вони змішують це з цукром, і це зовсім не добре. Вранці цукру немає !
Зверніть увагу, що англійці також люблять їсти жир вранці! Що стосується нас у нашій сільській місцевості, то вранці ми також їмо жир. І у нас все дуже добре !
Звичайно, мова не йде про те, щоб сир та шинка були при стрибку з ліжка. Коли ти прокидаєшся, ніхто не голодує, і це нормально. З іншого боку, якщо ви зробите невелику зарядку вранці, будь то коротка пробіжка або кілька хвилин гімнастичних вправ, згодом ви точно будете голодні. Я встаю о 5 ранку щоранку, навіть і особливо у відпустці або на пенсії, і роблю обидва. Після години фізичних вправ я гарантую, що я голодний.
Звичайно, мова не про безглузде поглинання. Але з такою їжею вранці не потрібно їсти багато, щоб відчути ситість.
Молока теж, а йогурту ще менше. Я нагадую вам, що на відміну від того, що ви чуєте цілий день по телевізору та радіо, йогурт та надлишок молока зовсім не корисні для організму. Крім того, що стосується кальцію, багато продуктів містять більше, ніж молоко або йогурт, і є набагато більш засвоюваними.
Вранці теж фруктів немає; зараз не час. Фрукти та цукор - на смак! Якщо ви тренуєтеся вранці, рекомендується банан перед тренуванням.
Їжте добре на обід
В обід можна їсти що завгодно, виключаючи, звичайно, все, що нагадує смажену їжу. Допускається використання всіх видів м’яса і навіть соусів. Як завжди в розумних кількостях. Ви скажете мені, що таке розумна сума ?
Цього немає в книзі, я читав це в іншому місці, ви повинні застосувати правило B.L.M! А саме: “Половину їжі” від того, що ви зазвичай їсте. Я, який часто харчуюсь у ресторанах (навіщо це ускладнювати, коли це можна зробити просто), я прийняв звичку їсти у неміцні дні лише половину або дві третини своєї завжди унікальної страви. Це радикально !
Не забудьте скуштувати !
Потім настає, як у дні нашого дитинства, час ... перекусити! І так, з цією дієтою ви будете харчуватися 4 рази! Чому перекус? Тому що, особливо в сучасному житті, між обідом і вечерею занадто багато часу. Через 4-5 годин після обіду, особливо якщо ви з’їли половину того, що зазвичай їсте, ви голодні. Якщо ви не смакуєте, за вечерею ви пожираєте, і доктор Делабос сказав вам, що не слід їсти багато вночі. Типова закуска: 30 грам шоколаду з двома великими склянками доброякісного фруктового соку. Плюс дієтична добавка, багата білком, якщо ви сидите на дієті.
Увечері їжте мало !
Результат: до обіду ви не зголоднієте. На дієті найкраще пропустити вечерю. Дійсно, якщо є їжа, яку ви можете пропустити, поки ви її скуштували, це все! Я знаю, що перегляд рекламних роликів по телевізору в щасливу годину (очевидно, що алкоголю більше не буде!) Робить вас голодним, це навіть розроблено. Але як щодо вимкнення телевізора теж! Або, принаймні, як я, вимикайте телевізор, коли є рекламні ролики. Я знаю, на деяких каналах ви не бачите багато чого; гарна можливість шукати канали, дещо менш завантажені рекламою. Радіо, принаймні деякі радіостанції, теж непогане, і якщо ваші улюблені шоу вже ввімкнено, розгляньте подкаст. !
Якщо ви все ще голодні під час обіду, ви в основному будете їсти рибу. м'ясо на обід !
Звичайно, книга доктора Делабоса повна точних рецептів, але я не збираюся розповідати вам все.
Нарешті, я знайшов це дуже доречне спостереження на форумі, присвяченому хронологічному харчуванню: дієта Делабос змушує втратити сантиметри більше, ніж вага. Це нормально, оскільки інші дієти також втрачають м’язи, тоді як хронологічне харчування переучує, як їсти, отже, по суті виключає зайвий жир.
Після декількох днів цієї дієти, не більше інтенсивної спортивної гри, я перебуваю у відпустці, я починаю бачити корисні наслідки цієї дієти, і перш за все у мене не поганий настрій! Ця дієта насправді перша, яку я роблю із задоволенням. Ранок і полудень не проблема. Увечері це складніше, але вам просто потрібно трохи змінити свої звички (не залишайтеся розкинувшись на дивані перед телевізором) і завдяки закусці, і, незважаючи на ранкове холодне м'ясо, що простягає мені руки в моєму холодильнику, я витримую занадто багато проблем.
Я розповім вам про це через кілька тижнів, і якщо це спрацює, у вас будуть навіть фотографії !
Доктор Ален Делабос, директор Європейського дослідницького інституту харчування, написав кілька книг:
"Спеціальне схуднення: завдяки хронологічному харчуванню"
"Стартова дієта: до 8 кілограмів за 4 тижні"
"230 рецептів для гурманів для схуднення на замовлення"