Для шоколадних алкоголіків та багатокалорійних друзів - помадка під шоколадом
Одним з моїх улюблених сувенірів з Франції є цей смачний шоколадний торт. Або ви повинні сказати шоколадний десерт? Зовні хрустка, всередині плавиться серцевина ....
Для його виготовлення не потрібен кухонний комбайн, достатньо миски, мікрохвильовки/водяної бані та дерев’яної ложки. І, о так, борошно теж повністю переоцінено.
Ви можете насолодитися цим смачним шоколадом чимось теплим - ми любимо додавати кулькою ванільного морозива - або, ще краще, свіжого з холодильника наступного дня.
Зазвичай я готую половину рецепту на невеликій каструлі з пружинною формою, для "нормального" рецепту, якого досить легко для 6-8 людей як десерту, потрібно:
200 г темного шоколаду (цільне молоко також можливо, вже перевірено. Тоді буде трохи солодшим)
200г вершкового масла
250г цукру
5 яєць (з половиною рецепта я використовую 2 або 3, залежно від того, скільки їх у холодильнику або наскільки великі яйця)
1 столова ложка борошна
Розтопіть шоколад і масло, змішайте з цукром і дайте трохи охолонути. Потім додайте яйця одне за одним і перемішайте, нарешті, борошно. Помістіть у змащений жиром каструлю з формою і випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C близько 22 хвилин. Торт торт все ще трохи м’який і пухнастий всередині (вибачте, я не зміг знайти для нього більш естетичного слова).
Вийміть з форми і дайте охолонути, а потім - НАСЛОДЖУЙТЕСЯ або в холодильнику та НАСЛАДУЙТЕСЬ наступного дня!