Для страждаючих харчовою алергією світ рецептів Thermomix

рецептів

Привіт пані Геллерманн,

Мені також було б дуже цікаво. Для мене це множинна алергія. Я їжу без добавки, з низьким вмістом нікелю (без цільнозернових продуктів, лише з білого борошна), без йоду, без свинини, а молочні продукти замінюю продуктами Minus-L. У мене сильна алергія на помідори, хінін сульфат (наприклад, гіркий лимон) та ківі. (анафілактичний шок). З тих пір, як я лікував себе ТМ, наш "кулінарний спектр" значно збільшився. Тому я б спробувала все (також для свого чоловіка, він повинен це з’їсти) і дати відгук.

Як консультант з алергії, керівник амбулаторного терапевтичного центру для страждаючих алергією, як автор спеціальної кулінарної книги для алергіків і як абсолютний фанат Thermomix, я зараз переробляю рецепти за підтримки аспіранта. Якщо ви скажете мені (також через PN), на що у вас алергія, я бачу, чи вже маємо відповідні рецепти вашої алергії. Якщо ви обіцяєте «спробувати приготувати» і дасте нам відгук, я можу уявити щось подібне.

Ваш запис є старшим, але алергія не зникає, і тому вам все одно може бути цікаво те, що я пишу.

На щастя, я сам не страждав від харчової алергії, але є друг, який не може терпіти глютен, лактозу та глутамат. Оскільки я люблю бути готовим, коли він приходить до нас у гості, я купив буклет у Ворверка "Приготування та випічка без клейковини". Він орієнтований лише на клей, але це також найважче замінити; всі молочні продукти, які там використовуються, зазвичай доступні як мінус L продукти. Буклет коштує всього 8 євро, і я думаю, що в ньому близько 20 рецептів! Можливо, це вам допомагає!

Я побачив кулінарну книгу для страждаючих харчовою алергією, в якій описані основні рецепти, а поруч із нею доступні варіанти обміну, якщо у вас алергія на той чи інший інгредієнт.

Було б чудово, якби щось подібне було для ТМ.

Лише нещодавно я дізнався про різні алергії. Ось чому я купив ТМ, і я просто добре ладнаю, тільки з рецептами це просто часто, тому що мені доводиться пропускати деякі речі і спонтанно не знаю, як їх замінити.

  • ФОРУМ
  • Світ і форум рецептів
  • Світ Thermomix ®
  • Учасники
  • Рецепти
  • Cookidoo, кулінарні книги, чіпси для рецептів та співпраця.
  • Харчування та товар
  • Я готую це сьогодні
  • Хобі та робота в Thermomix
  • Інтернет-довідка
  • Зв'язок
  • Умови користування
  • Захист даних
  • Печиво
  • Правила форуму
  • Допомога
  • відбиток
  • THERMOMIX СВІТ
  • Рецепти
  • Receitas
  • Рецепти
  • Рецети
  • Рецепт
  • Пшепіси
  • Річетта
  • Рецепти