Калорії c; добре, але марно! Локойот
Веб-папате !
Калорії корисні, але марні !
Калорії або Ккал значно допомагають пояснити, чи є продукт "корисним" для споживання, але очевидно, що це не дуже корисно.
Що таке калорія? Це енергія, необхідна для підвищення температури 1г води на 1 ° С ... Так і? Ну нічого, ось і все.
В основному, це обчислюється в машинах, які називаються "калориметром", де ми спалюємо (загальне окислення, отже, виділення CO2 [вуглекислого газу] та H20 [води]) їжу, яку ми вивчаємо, і ми вимірюємо тепло, що виділяється і перетворюється в Ккал (Кіло -Калорії).
Це круто ! Але ?
Але ... Це те, що відбувається в органічному масштабі для дихання: ми окислюємось і в підсумку отримуємо CO2 і H2O.
За винятком того, що (!) Ми виготовлені не тільки з H20 та CO2, ми маємо взяти матеріал для виготовлення всіх наших клітин, і я нагадую вам, що ваш прохід до туалету є обов’язковим: D
Раптом так, він надає інформацію, але лише для тих, хто обчислює свій «енергетичний баланс»: ваші енергетичні витрати повинні бути рівними вашому споживанню (що робиться лише їжею, ми не рослини, сонце нас не обслуговує).
І крім того, це не пояснює користь певних продуктів та споживання ними поживних речовин та інших сполук.
В організм калорії надходять через 3 типи молекул, які служать «паливом»: білки (м’язи, але не тільки), вуглеводи (сімейство цукрів) та ліпіди (сімейство жирів).
Кожна молекула забезпечує під час їх деградації та метаболічного перетворення нашими клітинами певний еквівалент АТФ (хімічна молекула, яка служить енергією в організмі). Саме ця молекула використовується для скорочення наших м’язів, розподілу клітин і виконання того, що наші клітини повинні робити щодня для того, щоб наше тіло могло жити. !
За підрахунками, 2000 ккал енергії, що витрачається в середньому на день середньостатистичною людиною (1м70, 70кг при простих фізичних навантаженнях). Отже, ми повинні компенсувати цю втрату "заряджанням" енергії через їжу.
Якщо трохи наповнити свій організм, невикористаний надлишок зберігається у 2 формах, основною формою яких є жир !
Отже, калорії використовуються більш-менш, очевидно, це залежить від вашої харчової звички, того, як ваше тіло знає, як використовувати енергію та ваші фізичні навантаження.
Людина з надмірною вагою дуже часто є людиною з надлишком калорій, тому вона їсть занадто багато, щоб витратити.