Для; закуска або вечеря, три книги смачних і простих рецептів

У ці другі вихідні, коли відбудеться ремонт, у вас може бути більше часу, ніж зазвичай, щоб присвятити кулінарії. Щоб надихнути вас, "La table des bons vivable" вибрав у суботу три книги рецептів, призначених для недільних кухарів, концентрати смачних та простих за дотриманням рецептів.

закуска

Коли у вас є хороші рецепти для консультації, вам не обов’язково бути шеф-кухарем із зірками, щоб приготувати гарну вечерю. Книгарні рясніють кулінарними книгами, що пропонують тисячу та одну пораду для недільних кулінарів, початківців та досвідчених. У цей другий вихідний день переобладнання Європа 1 розділила три, які дозволять вам поєднувати хороше харчування та підтримку закритих книжкових магазинів.

"Пити і їсти", Гійом Лонг

У формі коміксу Гійом Лонг пропонує основні рецепти, які легко зробити. З гумором він інсценує кілька персонажів і навіть весело розповідає про власні невдачі. Ця книга, яка виходить у декількох томах, нині є однією з класиків відділів кулінарних книг.

Для аперитива Гійом Лонг пропонує, наприклад, приготувати банку з сардин. Після відкриття видаліть трохи олії та додайте соєвий соус, тертий імбир та часник. Випікаємо все в духовці під решіткою, протягом декількох хвилин.

"Тестова випічка", Жан-Мішель Трухелу та П'єр Цайер

Як випливає з назви, ця книга перелічує найбільш класичні десерти. Своєрідна біблія кондитера, яка дозволяє новачкам навчитися робити торти, тістечко з заварного тіста та інші шоколадні еклери. Він включає рецепт листкового тіста, досить тривалий у приготуванні, але доступний.

"Мішель Герар: пам'ять французької кухні", Бенуа Пітерс

Ця книга має оригінальний формат, оскільки це серія інтерв’ю між шеф-кухарем Мішелем Гераром та письменником Бенуа Пітерсом. Засновник Пола Бокузе з "новельської кухні", у віці 87 років він є одним із знаменитих імен французької кухні. У цій книзі він розповідає історію свого життя, змішану з історією своєї кухні. Зокрема, ми відкриваємо коріння його знаменитої «кухні для схуднення», в якій він поєднує дієтологію та ароматизатори.