Для здорового і простого сніданку пудинг чіа з мигдальним молоком - ківі та брокколі,
Одного разу кінцеве джерело енергії для майя та ацтеків, насіння чіа є чудовим джерелом антиоксидантів, омега-3, кальцію та клітковини.
Крім того, вони поглинають у воді більше ніж у 10 разів більше своєї ваги, що також робить їх значним джерелом гідратації. У цьому рецепті насіння чіа вимочують у мигдальному молоці, що перетворює їх у вершковий пудинг, що нагадує тапіоку. Додайте свіжі сезонні фрукти до цього простого у приготуванні пудингу з чіа, і ви отримаєте неймовірно ситний сніданок.
- 2 склянки несолодкого мигдального молока, домашнє або куплене в магазині
- 1/2 склянки насіння чіа
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 1-2 столові ложки чистого кленового сиропу або сирого меду
- Сезонні фрукти на гарнір
- Мигдаль або інші горіхи для покриття препарату
З’єднайте в мисці мигдальне молоко, насіння чіа, ваніль та підсолоджувач. Добре перемішайте, поки не вийде однорідна суміш і суміш не почне загусати.
Зберігати в холодильнику на ніч або принаймні годину.
Перед подачею добре розмішайте і додайте в пудинг трохи води, якщо він стане занадто густим.
Прикрасьте свіжими фруктами та горіхами на ваш вибір.