До 17 століття майже вся культивована морква була фіолетового кольору

Опубліковано 24 червня 2017 р. Раду Унгуреану у „Здоров’я та харчування”. Чи знали ви це // 0 коментарів

Морква сьогодні є одним з найбільш вживаних овочів у світі. Всі ми знаємо, що Daucus carota, наукова назва рослини, - це овочевий корінь, колір якого оранжевий, а витратна частина закріплена на його корені. Але менш відомим є той факт, що його корінь мав у минулому, аж до XVII століття, фіолетовий колір.

Сучасну помаранчеву моркву не культивували, поки голландські виробники 16 століття не почали поступово перетворювати фіолетову моркву в овочі, які ми сьогодні використовуємо в салатах або супах. Помаранчева морква була розроблена шляхом схрещування дикої жовтої та білої моркви, яка досить сильно відрізняється від сортів, що вирощуються та їдять.

Але чому ви хотіли змінити колір моркви, тим більше, що фіолетові були такими ж корисними для споживання? Помаранчевий став дуже популярним у Нідерландах після того, як колір був використаний на емблемі Королівського дому; тому люди почали сприймати його як національний символ, бажаючи демонструвати на якомога більшій кількості продуктів, виготовлених або вирощених у цій частині Європи.

Однак фіолетова морква, схоже, набуває дедалі більшої популярності, ніж голландська, принаймні в розкішних ресторанах. І це не просто лист - морква та фіолетовий містять не тільки вітамін А та бета-каротин, речі, які ми знаходимо в апельсиновій моркві, але й антиоксидантні сполуки, які ми знаходимо в чорниці. Дослідження показали, що ці синьо-фіолетові пігменти можуть покращити пам’ять, підвищити гостроту зору, захистити від серцевих нападів, діяти протизапально і навіть підтримувати контроль ваги.

переклад та адаптація: Раду Унгуреану

Пов’язані статті

Італійський скульптор створює справжні шедеври, ліплячи… фрукти, овочі та мило. Дивно, що він досяг! ФОТОГАЛЕРЕЯ

Французи розробили РОЗУМНИЙ ОРЕНАРИК, в якому кожен може виростити власні "БІО" ОВОЧІ. Тепличними умовами можна керувати дистанційно!

Вертикальні теплиці в Сінгапурі. Геніальний метод, за допомогою якого фермер виробляє тонну овочів на день на площі всього ... 60 квадратних метрів

Салат, вирощений в Антарктиді, успіх німецьких дослідників

Ви не дуже любите овочі? Хтось тікає, їдять землю? Пояснення могло бути в ДНК

Додати коментар Скасувати відповідь

Facebook CunoasteLumea.ro

Відвідайте магазин dacia-art.ro

Про CunoasteLumea.ro

Огляд конфіденційності

Веб-сайт connaastelumea.ro використовує файли cookie для аналізу трафіку, персоналізації реклами та покращення якості послуг, які ми пропонуємо вам.

Ви можете дізнатись більше про файли cookie та про те, як їх вимкнути, у [налаштування] налаштування розділу [/ setting].

Суворо необхідне печиво

Суворо необхідний файл cookie повинен бути активований постійно, щоб ми могли зберегти наші налаштування файлів cookie.

Якщо ви вимкнете цей файл cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей сайт, вам потрібно буде знову ввімкнути або вимкнути файли cookie.

Політика щодо файлів cookie

Інформація, представлена нижче, має на меті повідомити відвідувачам більше інформації про розміщення, використання та адміністрування файлів cookie, що використовуються веб-сайтом www.cunoastelumea.ro. будь ласка, уважно прочитайте інформацію нижче щодо використання файлів cookie. якщо ви хочете дізнатись більше деталей, ви можете зв’язатися з нами за електронною адресою: [email protected]

файли cookie - це невеликі файли, які завантажуються на ваш комп’ютер під час відвідування веб-сайту www.cunoastelumea.ro. ваш комп'ютер автоматично розпізнає та приймає ці файли через використовуваний браузер.

файли cookie зберігаються в пам'яті комп'ютера користувача Інтернету, вони не можуть отримати доступ до/прочитати іншу інформацію на цьому комп'ютері.

таким чином, файли cookie можна порівняти з "закладками", які повідомляють браузеру, де саме він залишився на веб-сайті. файл cookie також може розглядатися як ідентифікатор користувача Інтернету, який повідомляє веб-сайт щоразу, коли користувач повертається на цей веб-сайт. вони також зберігають уподобання користувачів у межах веб-сайту (наприклад: мова, що використовується на веб-сайті та може відображати вміст кількома мовами).

файли cookie не небезпечні, і жоден користувач не повинен розглядати їх як вірус або тип файлу, який може завдати шкоди вашому комп’ютеру. браузер, що використовується, дозволяє встановлювати та обмежувати підключення файлів cookie.

файли cookie необхідні для повноцінного функціонування послуг, пропонованих цим веб-сайтом, для постійного вдосконалення його структури та змісту та для забезпечення приємного користувальницького перегляду.

зберігання файлів cookie на комп’ютері користувача надає інформацію про діяльність, що здійснюється ним на веб-сайті, з метою персоналізації або поліпшення взаємодії з користувачем на веб-сайті та зробити наступний візит приємнішим, представляючи вміст у відповідній формі, адаптованій до уподобань користувача.

Крім того, файли cookie можуть запропонувати веб-сайтам можливість контролювати діяльність користувачів в Інтернеті та встановлювати профілі користувачів, які потім можна використовувати в маркетингових цілях.

файли cookie використовуються для підготовки анонімних статистичних даних, які допомагають нам зрозуміти, як користувач отримує вигоду від наших веб-сторінок, без ідентифікації особи користувача.

для веб-аналітики цей веб-сайт використовує службу аналітики Google, яка використовує файли cookie. у цьому випадку файли cookie зберігають інформацію про використання веб-сайту, кількість відображених сторінок, джерела, з яких приходять відвідувачі сайту, та кількість відвідувань, маючи ту саму мету вдосконалити веб-сайт та запропонувати користувачеві послуги та досвід. краще.

самі файли cookie не вимагають персональних даних для використання та, в більшості випадків, не ідентифікують персональних користувачів Інтернету.

термін служби печива?

час зберігання печива варіюється залежно від мети, для якої воно розміщене.
сеансові файли cookie - використовуються для одного сеансу, який зберігається лише під час одного відвідування веб-сайту користувачем, ні зберігаються після того, як користувач залишив веб-сайт.

постійні файли cookie - ці файли cookie зберігаються протягом більш тривалого періоду часу і використовуються при поверненні користувача на веб-сайт.

всі ці категорії файлів cookie можуть бути видалені користувачем у будь-який час через налаштування браузера. якщо налаштування браузера не змінюються, перегляд веб-сайту автоматично означає використання файлів cookie. нижче наведено інструкції щодо зупинки файлів cookie.

як можна зупинити файли cookie?

вимкнення та відмова від використання файлів cookie може ускладнити перегляд певних веб-сайтів.

Поточні браузери пропонують користувачам можливість змінювати та керувати налаштуваннями використання файлів cookie. Ви можете отримати доступ до цих налаштувань із меню браузера, яке ви використовуєте. для отримання додаткової інформації щодо адміністрування файлів cookie у вашому браузері ви можете отримати доступ до розділу "довідка" браузера.

щоб встановити файли cookie, виконайте наведені нижче дії залежно від використовуваного браузера. налаштування можуть дещо відрізнятися залежно від використовуваної версії.

у верхньому правому куті клацніть на меню chrome> settings.

прокрутіть до кінця сторінки, натисніть "показати розширені налаштування".

у розділі "конфіденційність" натисніть кнопку "налаштування вмісту".

у розділі "cookies" виберіть бажані налаштування.

видалити файли cookie: щоб видалити файли cookie, натисніть "всі файли cookie та дані веб-сайту", щоб переглянути список усіх файлів cookie, які chrome зберігає на вашому жорсткому диску. тут ви можете видалити файли cookie окремо або навіть усі відразу, вибравши "видалити всі".

у браузері mozilla firefox:

натисніть на кнопку меню і виберіть "налаштування".

виберіть "конфіденційність" у бічному меню.

у комбінованому списку «історія» виберіть «використовувати користувацькі налаштування для історії»

позначте "приймати файли cookie з сайтів", щоб дозволити файли cookie або зніміть прапорець, щоб запобігти використанню файлів cookie. якщо у вас виникають проблеми з файлами cookie, тоді у пункті "прийняти" виберіть "ніколи".

видалити файли cookie: якщо натиснути кнопку "показати файли cookie", відкриється нове вікно, де ви зможете одночасно вибрати та видалити один або кілька файлів cookie.

в браузері Internet Explorer 11

виберіть верхнє праве колесо браузера, а потім виберіть опції Інтернету.

натисніть на вкладку "конфіденційність", виберіть "додатково"

встановіть прийняття/блокування/підказку, як потрібно, як для "сторонніх файлів cookie", так і для "сторонніх файлів cookie". також тут ви можете встановити "завжди дозволяти сеансові файли cookie", якщо хочете. натисніть OK після внесення налаштувань.

видалити файли cookie: щоб видалити всі файли cookie, виберіть вкладку "загальне" з "Інтернет-опцій" і натисніть "видалити ..." на вкладці "Історія перегляду". поставте прапорець біля «файлів cookie та даних веб-сайту» та натисніть видалити.