До речі, c; Що таке калорія Nutridiet
До речі, що таке калорія ?
Поділитися дописом "До речі, що таке калорія?"
Ми багато чуємо про калорію, насправді не розуміючи її значення. Насправді, одне з перших, що нас насторожує, коли читаємо упаковку їжі, - це кількість калорій. Але чи справді ми знаємо, як судити про їжу лише за калоріями, які вона забезпечує? Насправді це мало хто знає. Ви повинні мати досвід у харчуванні, щоб зрозуміти, що за цим стоїть. Що влаштовує промисловців.
калорійність - одиницяенергія. Чим більше калорій, тим більше їжі, про яку йде мова енергійний (метаболічна енергія). Калорії в їжі походять з 3 основних поживних речовин: вуглеводи (цукри), ліпіди (жири) та білки які відповідно приносять 4 ккал, 9 ккал і 4 ккал за грам. Це кількісний аспект харчування у його найсуворішому розумінні.
Нашому тілу потрібна енергія, щоб функціонувати щодня. Це базальний метаболізм (витрати). Харчування за допомогою основних поживних речовин забезпечує необхідну енергію у вигляді калорій (внески).
Енергетичний баланс у низькокалорійній конфігурації (споживання> витрати)
Коли споживання більше, ніж витрата, баланс нахиляється на користь позитивного енергетичного балансу, ми говоримо про це висококалорійна дієта. І навпаки, коли витрати перевищують витрати, ми потрапляємо в ситуацію гіпокалорічна конфігурація оцінені "традиціоналістами" як близькі до рівноваги за їхніми словами. Але це не так, енергетичний фактор їжі не є визначальним фактором втрати ваги. Навпаки, концепція низькокалорійних дієт є абсолютно хибною та неефективною. Тіло пристосовується до обмеження калорій, збільшуючи свої енергетичні показники. Це явище значною мірою відповідає за " бумеранг "Відповідає за рівний або більший приріст ваги, ніж вихідна вага.
розрахунок калорій дуже приблизний і повністю марно:
Словом, калорії на тарілці не відображають біологічної реальності. Калорії ніколи не засвоюються повністю. Фізіологія кишечника набагато складніша, ніж здається.