Добре для любителів дієти Червоні пластини приглушують апетит
Для тих, хто зазнав невдачі в спробах схуднути, червоні страви можуть бути рішенням. Вчені з Оксфордського університету опублікували свої останні результати дослідження у спеціалізованому журналі "Флауер", згідно з яким матеріал та зовнішній вигляд посуду, як кажуть, мають вирішальний вплив на харчову поведінку.
З сьогоднішнього дня ми не тільки знаємо, що їжа - це досвід, який приваблює всі органи почуттів. Цілком логічно, що негативні обставини порушують процес прийому їжі так само, як приємні можуть значно збільшити насолоду. Кольорова психологія також відіграє вирішальну роль у задоволенні. Ви їсте очима, ми всі знаємо цю тезу, і, окрім смачного приготування, він також відповідає за те, чому деякі кухарі успішніші за інших. Іноді під час експериментів виявляються і дивні факти: наприклад, їжа на смак солона, коли її нарізають на шпажку.
Кольори підсвідомо впливають на споживання
Червоний - це агресивний колір. Це символізує любов, пристрасть і темперамент. Під час їжі їжа стає більш гарячою і гарячою. Але коли мова заходить про страви, це, очевидно, має особливий сигнальний ефект, який не дає їдцям переїдати. Наприклад, випробувані випробували какао з апельсинових чашок, більш ароматних, ніж з інших кольорових чашок. Однак точні взаємозв'язки тут ще не з'ясовані. Однак у цій спробі червоний, здається, безпосередньо впливає на поведінку та вимагає стриманості.
Результати дослідження мали допомогти з’ясувати, яким пацієнтам у британських лікарнях потрібна допомога у харчуванні. Однак дійшло до дивовижного результату: споживання червоних пластин, як правило, було меншим. Ефект червоного кольору досягається як з напоями, так і з твердими стравами. Тому червоний - несприятливий колір для піддонів з їжею, коли пацієнти повинні їсти більше. Однак для тих, хто хоче дотримуватися дієти, це оптимальний колір. Тому що червоний, очевидно, сигналізує про СТОП, як і в дорожньому русі. Отже, пацієнтам, які страждають від недоїдання, не слід давати червоні підноси чи тарілки, якщо це можливо.