Годування годуючих корів Ревіста Ферма

Після численних зустрічей та обговорень, які я проводив з молочними фермерами, я виявив, що вони не практикують належне годування великої рогатої худоби, корми не корелюють з кривою лактації та продуктивним потенціалом корів. Годувати корову потрібно таким чином, щоб поживні речовини в раціоні дозволяли їй виробляти (молоко) відповідно до продуктивного потенціалу, не споживаючи власних запасів.

Оскільки потреби корови в енергії та поживних речовинах сильно різняться залежно від розвитку кривої лактації та її фізіологічного стану, годування молочної корови повинно бути адаптоване до цих вимог. Годування дойних корів проходить три різні фази, а саме: період молозива; перші три місяці лактації; решта періоду лактації та раннього терміну вагітності.

Харчування в молозиві

У молочної корови з отеленням починається молозивний період, який триває до 7 днів. Відразу після отелення, щоб підтримувати зусилля, коровам можна давати водну кашу (теплу взимку) з висівок або суміші тонкої лушпиння злаків (1 кг концентрованої на 5 кг води). Також буде забезпечено доступ до сіна доброї якості, бажано обробленого сіна (люцерна, суміш трав із бобовими) або отави. У наступні дні сіно зберігається на розсуд, але концентратні суміші даватимуться у зростаючих кількостях. До кінця періоду молозива буде введено 4-7 кг волокнистих і 2,5-3,5 кг концентратів.

2. Годування в перші 3 місяці лактації

Після періоду молозива сукуленти вводять у зростаючих кількостях, так що через 8-10 днів після пологів раціон закінчується. Дуже важливо знати, що з цього моменту діє дієта, яка стимулює вироблення молока.

У цей період корови реагують на добавки концентрованими кормами для підвищення продуктивного потенціалу тварин. Це період з найпоширенішим харчуванням, оскільки за цей інтервал, 90-100 днів, можна отримати до 70% виробництва молока відповідної лактації.

У перші три місяці лактації виробництво молока зростає, що вимагає розрахунку раціону відповідно до виробництва та додавання концентратів вище необхідних значень, щоб виділити продуктивний потенціал, поки тварина не реагує позитивно на збільшення виробництва.

Оскільки концентрати, як правило, є найдорожчим із компонентів кормового раціону, а враховуючи фізіологію травлення у жуйних, при їх використанні можна зробити наступні рекомендації:

- якщо корм, що становить основний раціон (сіно, напівсіно та сукуленти), є якісним, можна отримати до 11-13 літрів молока без концентратів;

- кількість концентратів вводять відповідно до виробництва молока тварини, забезпечуючи 0,25-0,35 кг на літр молока, як показано в таблиці.

3. Годування протягом решти періоду лактації та раннього терміну вагітності

На цьому етапі раціон відповідає продуктивному рівню молочної корови, покладаючись, зокрема, на волокнисті та соковиті корми в основному раціоні, до яких додають суміші концентратів у тварин, у яких виробництво молока перевищує 10-12 л/добу.

Варіації кількості кормів, пристосовані до виробництва корів, супроводжуються різними структурами раціону. Так, якщо у корів із середньою продуктивністю 10-15 л молока/добу, структура складається з 50% соковитої, 20% волокнистої, 20% концентрованої та 10% грубої, у тварин з продуктивністю до 10 л молока, грубої досягає 40%, волокнисті 10%, соковиті 40%, а концентрати максимум 10% або можуть бути відсутніми.

У практиці годівлі молочних корів велике значення має також сталість раціону. Часті та раптові зміни раціону призводять до зниження активності мікроорганізмів жуйних і впливають на процеси бродіння, що впливає на якість та кількість молока. Тривалість адаптації мікроорганізмів до змін раціону становить 12-14 днів.

Повертаючись до особливостей цієї фази, слід зазначити, що після досягнення піку виробництва молоко зараз перебуває у періоді плато (якого ми хотіли б якомога довше) або незначного зменшення щоденної кількості молока, яке молока.

У випадку з високопродуктивними коровами застосовується інша техніка, особливе значення має структура раціону. У деяких країнах, таких як США, для корів з виробництвом понад 6000 л молока обсяг корму становить 60-64%, а концентратів 36-40%. У Франції при виробництві понад 25 л молока/добу співвідношення об’ємних концентратів становить 1/1, а у випадку об’ємних кормів дуже доброї якості вони можуть становити 60% структури раціону.

Залежно від розвитку кривої лактації концентрати можуть становити 60% на початку лактації, 40% в середині лактації та 25-30% до кінця лактації та під час годування груддю.

РЕКОМЕНДОВАНІ КІЛЬКІСТЬ КОНЦЕНТРАТІВ ДЛЯ РІЗНОГО ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА

Стаття опублікована в журналі Ferma No 15 (176) 1 - 15 вересня 2016 року