Добре відвідувана лекція з питань харчування у Вальдорфській школі
Лікар. Петра Кюне, науковець з питань харчування та керівник робочої групи з досліджень питань харчування eV, прочитала лекцію в школі Рудольфа Штайнера Середній Рейн на тему: "Антропософське харчування - індивідуальне, соціальне, цілісне" У цьому різноманітті люди шукають орієнтації на здоровий та свідомий раціон, як це продемонстрували у шкільній бальній залі, яка наповнена зацікавленою аудиторією.
Нойвід. Лікар. Петра Кюне пояснила, що антропософське харчування - це не просто чергова доктрина з настановами та рекомендаціями. Швидше, Рудольф Штайнер хотів доповнити вже існуючу науку про харчування. На думку Штейнера, харчування повинно бути цікавим і враховувати індивідуальні та вікові аспекти. Принципи антропософського харчування - це культурна відкритість, якість їжі завдяки біодинамічному вирощуванню, врахування космічних сил та кругове мислення, згідно з яким все взаємопов’язано. Цей всебічний розгляд показує, що антропософське харчування - це більше, ніж просто вчення про харчування. Це призводить до основного повідомлення антропософсько орієнтованої дієти: рекомендації - лише допомога, потреба завжди індивідуальна.
Лікар. Петра Кіне вела нас вечором у дуже стимулюючий спосіб з гумором, спеціальними знаннями та спеціально використаними цитатами Штайнера. Не будучи догматичною, вона дала рекомендації щодо кращого харчування на основі висновків Рудольфа Штайнера та подальших розробок його наступників та їх власних досліджень. Вона застерегла від надмірно радикального та проблемного ставлення: їсти - це задоволення, і ми маємо насолоду від життя. Его має бути неспаним, щоб мати можливість обмежитися і не дозволити надмірно спокусити багатством. Якщо батькам вдається передати таке ставлення своїм дітям, то створена хороша основа для уважного харчування. Як символічну подяку гурток батьків та вчителів подарував Dr. Петра Кюне, повний мішок свіжих органічних овочів із солідарного сільського господарства Стопперіч.