ДОБРО ПОЧИНАЙТЕ СВІЙ ДЕНЬ із сніданком з енергією; ЯН! Смак здорового; пле

Як розпочати свій день? A королівський обід ?
Або ви віддаєте перевагу продовжувати нічний піст і розривати його лише наприкінці ранку або опівдні? ?
Для деяких сніданок є найважливішим прийомом їжі. Погляньте на типовий англійський сніданок з дозою білка, який міститься в яйцях, м’ясних продуктах, квасолі ...
Для інших - найкраще ледве з'їсти плід, або від просто випийте чаю !
Важко зробити вибір! У кожного своя ідея. Ви заблукали між усіма забобонами, які можна почути з цього питання ?
Офіційні рекомендації такі:

свіжий фруктовий сік
молочний продукт
гарячий напій
крупи
і цукор !

Все це суперечить моїм здоровим та дієтичним уявленням !

Сьогодні я пропоную замість цього побалувати себе сніданком макробіотичний... Їжа, яка дає вам достатньоенергія завдяки його сильним сторонам " Ян " .
Приходьте і тестуйте !
І висловіть свою думку !

Перш за все, зупиніть цукор і молочні продукти !

Ви можете прочитати мою статтю про те, чому тут бажано уникати цукру та молочних продуктів.
Тому для гарячого напою уникайте додавання молочних продуктів та цукру !
Виберіть замість цього чай, з тисан, або цикорій. Виберіть замість цього маленька чашка (значення чашки кави), і пийте свій напій повільно, залишаючи його в роті на кілька хвилин, перш ніж проковтнути ... " Жуйте свої напої - сказав Ганді. Приходьте і дізнайтеся більше про жування.
Тоді переходьте до твердих речей. Наступною можливістю випити буде приблизно через 1 або 2 години після їжі, щоб не порушити травлення.
Ви звикли пити під час їжі ?
Спробуйте відпустити цей рефлекс. Якщо ви багато жуєте, ви не відчуєте спраги !

Плоди ?

Краще взяти їх замість цього ввдень, або як десерти в обідню їжу (якщо варити). Сирі фрукти погано засвоюються, якщо змішувати їх з іншими продуктами.
Уникайте прийому свіжі фрукти за сніданком: вони дуже " інь ". Якщо ви звикли снідати на 100% фруктами, почніть із заміни сирих фруктів вареними, хоча б трохи, і зменшіть їх кількість.

У вас є "дупло" близько 11 ранку ?

Можливо, це тому, що твій сніданок занадто Інь, ні ?
На цей момент сплануйте справжній сніданок о 10 або 11 ранку ... Якщо ви все ще не вирішили відмовитися від своїх фруктів, коли встанете. Навіть якщо це означає, що ви обідаєте близько 13:00 чи 14:00. !
Справжній сніданок? Це цілісний сніданок, щоб дати вам енергію.
Тож давайте перейдемо до суті справи: сніданок, який я рекомендую !

Основою мого сніданку є каші.

В ідеалі: 1 порція повноцінний рис + 1 порція одного інші крупи. Ви можете їсти залишки злаків, приготованих напередодні, або готувати крупи вранці, наприклад у формі зернові вершки. Вівсяна каша - хороший приклад традиційного сніданку. Натисніть тут, щоб прочитати мою статтю про зв’язок між балансом та традиціями харчування.
На сніданок ви також можете використовувати цільнозерновий або цілісний хліб з натуральною закваскою, Хліб осава, і рисові коржі або квітковий хліб (зрідка, оскільки вони набагато менш поживні, ніж хліб). Подумайте про використання трохи зернові вершки щоб розбавити пюре з тахіні, мигдалю або фундука та зробити легший спред.
Часом я дозволяю собі спокуситися сумішами злакові пластівці: гречка, пшоно, кукурудза, спельта, рис, овес, ячмінь, жито, пшениця, камут ... Але ви повинні знати, що пластівці злакових дають менше енергії, ніж цільнозернові злаки, за винятком випадків, коли ви самостійно робите зернові пластівці !

Дуже простий сніданок, 100% каші: ідеально підходить для перефокусування та відновлення енергії !

А щоб бути ще більш макробіотичним, поснідайте зеленими овочами. Трохи петрушка свіжий в супі чи каші, або трохи овочі зелений готується швидко. Найголовніше - зберегти колір зелений, ознака зростаючої енергії весни. Це це енергія висхідний що змусить вас захотіти активізуватися вранці, вийти з дому та здійснити великі справи !

Ви звикли споживати молоко ?

Замініть його на рослинне молоко, не зловживаючи цим. Для супроводу зернових пластівців ви також можете вибрати невеликий бульйон місо, або один місо мікс/пюре з кунжуту (тахіні) або мигдальне або фундукове пюре.
Ви можете продовжувати споживати трохи рослинне молоко в період переходу їжі.
Навіщо тоді намагатися уникати цього? Молоко на рослинній основі дуже "Інь", і це промисловий продукт. Якщо ви споживаєте багато його, у вас може виникнути нудота або шлунковий рефлюкс. Правильна доза? Це залежить від вас, щоб відчувати. Просто чимось порадувати вас, намагаючись зосередитись на інших рідинах (чай, цикорій, суп місо тощо). Поступово ідеальним є відмовитись від бажання споживати молоко (тваринне або рослинне).

Підводячи підсумок, ось основні інгредієнти для сніданку:

З Цільного зерна, у вигляді зернові вершки, пластівці, з цільного зерна, з домашній торт або від хліб;
Трохи бобові, як нут, азукі, сочевиця та чорна соя. У суп, хліб Осава або вершки з пластівців можна покласти кілька вже приготовлених бобових культур. А також ви можете зробити хумус, змішавши бобові з лимоном, тахіні та картопляним пюре.умебоші.
Трохи варені овочі, у вигляді супу або на пару або ошпареного. Ці ніжні безмасляні страви ніжніше впливають на тіло, коли ви прокидаєтесь. Найшвидше - помістити кілька дрібно нарізаних овочів у місо суп (наприклад, морква, дайкон та цибуля-порей). овочізелений особливо рекомендуються на сніданок, тому що вони дають енергіявисхідний, та, яку нам потрібно хотіти вийти з дому та активізуватися.
Трохи насіння та горіхи (олійні насіння) (кунжут, мигдаль, волоські горіхи, фундук, насіння соняшнику, гарбузове насіння) у вигляді пюре, або злегка підсмажене, або замочене;
Трохи місо (половина чайної ложки):"Ян" енергія;
Трохи гомасіо(чайна ложка): більше"Ян" енергія; щоб зберегти всі свої чесноти, gomasio споживається посипати зерновими злаками; при контакті з рідиною вона втрачає свою "ян" силу; Я з’їдаю це більшу частину на трохи коричневого рису !
Для смаку та зміцнення"Ян" енергія, можна додати чайну ложку шою/тамарі у вашій рідині.
Трохи сухофрукти: вони багаті клітковиною, мікроелементами, мінералами та вітамінами. Будьте обережні, щоб не споживати занадто багато! Сухофрукти дуже " Інь »І містять природний цукор.

Якщо ви зробили домашні торти напередодні, ви можете насолоджуватися цим! За умови, що вони були підготовлені з деякими основні принципи, які я тут розкриваю.

Ви коли-небудь пробували “Miam ô фрукти” Франції Гійєна? ?

Це не поважає мої уявлення про сніданок, але цікаво спостерігати наступну конвергенцію:
Використання олійні культури (мигдаль, волоські горіхи, фундук, насіння соняшнику, насіння гарбуза…). Багаті поживними речовинами, вони дозволяють заповнювати кальцієм, магнієм та іншими! Але споживати помірковано: кількість вбиває якість !