Добровільні хартії зобов’язань щодо харчового прогресу - Міністерство солідарності та
Добровільна хартія прогресу харчування - це підтвердження державними органами добровільних зобов'язань, прийнятих компанією в харчовому секторі, головним чином щодо покращення харчової якості харчових продуктів, які вона виставляє на ринок.
Основні зобов'язання компаній
Компанія (або бренд) може походити із секторів виробництва, переробки, розподілу або громадського харчування.
Валідація, що базується на еталоні, стосується як кількості виробництва - або обороту -, на який впливають вдосконалення (принаймні 2/3, крім МСП, кількість яких становить не менше половини), ніж обсяг запланованих поліпшень.
Початковий файл передбачає щорічний моніторинг виконання зобов'язань незалежною "третьою стороною".
Зобов'язання повинні обов'язково стосуватися покращення харчової якості, щоб сприяти досягненню цілей Національної програми з охорони здоров'я: зменшення солі, цукру, жирів, насичених жирних кислот, збільшення клітковини або складних вуглеводів. Також враховується покращення вмісту жирних кислот омега-3.
Зобов'язання можуть також стосуватися аспектів, пов'язаних із попитом споживачів (наприклад, кращий доступ до фруктів та овочів, організація торгових точок для просування продуктів харчування, для яких PNNS сприяє більшому споживанню тощо).
Нарешті, можуть бути запропоновані додаткові зобов’язання, наприклад щодо підтримки наукових досліджень, покращення харчування працівників компанії тощо.
Процедура затвердження проектів статутів добровільних зобов'язань щодо прогресу харчування
У сховищі (див. Документи, з якими слід ознайомитись нижче), згадуються всі елементи, на основі яких буде приймати рішення комітет експертів, відповідальний за перевірку. Він також надає схему для презентації файлу.
Відповідь надсилається протягом двох місяців з моменту надходження справи до Генерального директорату охорони здоров’я.
Комітет складається з експертів з питань харчування, харчової промисловості, економіки продуктів харчування та збуту продуктів харчування.
Прохачі
На сьогодні підписано 36 добровільних хартій прогресу харчування.
Зверніться до списку компаній, що підписали контракт