Добровольча пожежна команда Бад-Бухау - правильне поводження із спалюванням жиру
Добровольча пожежна частина Бад-Бухау
- Домашня сторінка
- Поточний/Новини
- Операційний відділ
- Молодіжна пожежна команда
- Віковий відділ
- Дзвінки
- транспортних засобів
- Пожежна станція
- Картинна галерея
- Завантаження
- Історія/хроніка
- Поради та підказки
- Adelindisfest
- Зв'язок
- Ліворуч
останні місії
Правильне поводження із спалюванням жиру/олії
Якщо ви нагріваєте жир або олію для смаження у фритюрі або сковороді, вона має температуру більше 100 градусів Цельсія.
Якщо жир або олія нагріваються вище точки вогню, наприклад, через дефект у фритюрниці, це спричинить самозаймання, так званий жировий вогонь.
Такі пожежі часто трапляються в зоні кухні .
Гасити такі пожежі У жодному разі з водою.
Проникнення води в палаючий жир викликає вибух жиру. Вода раптово випаровується при контакті з
перегрітий жир. Це викидає спалений жир з випаровується водою з каструлі/фритюрниці у вигляді вогняної кулі. Ця вогняна куля запалює все
в його оточенні. Ті, хто може врятуватися від цієї ситуації та пережити важкі опіки, часто відзначаються на все своє життя.
Правильним способом гасіння таких жирових пожеж є накриття палаючої посудини відповідною кришкою або ковдрою для пожежі. Кришка
Не видаляйте знову, поки жир повністю не охолоне.
Звичайно, також можна використовувати відповідні вогнегасники. Тут слід подбати про те, щоб струмінь вогнегасної речовини не потрапляв безпосередньо в область горіння
Зберігається жиром
Натомість на мастило кладуть килим вогнегасної речовини.
Пожежну охорону неодмінно слід викликати для подальшої перевірки.