ДОДАТКОВІ ЗАХОДИ ДЛЯ ЗНИЖЕННЯ РИЗИКУ ЗАГРУЖЕННЯ ІНФОРМАЦІЄЮ; 19 НА РІВНІ ОД
ПРЕС-РЕЛІЗ
Додаткові заходи щодо зменшення ризику забруднення COVID-19 на рівні торгових підприємств, зареєстрованих у ветеринарній та харчовій безпеці, до яких мають доступ споживачі, а також на рівні агропродовольчих ринків та комерційних ферм
Беручи до уваги розвиток пандемії з COVID-19 на румунському рівні, а також обмежувальні заходи переміщення людей і товарів, розпоряджені урядом Румунії в результаті встановлення надзвичайного стану, ми вважаємо необхідним впровадження на рівні роздрібних підрозділів, зареєстрованих ветеринарними та щодо безпеки харчових продуктів, до яких споживачі мають доступ, заходів щодо зменшення можливостей розповсюдження хвороби.
Таким чином, на рівні кожної роздрібної торгової одиниці, зареєстрованої ветеринарно-санітарно-гігієнічною та безпечною для харчових продуктів, повинен бути розроблений план надзвичайних ситуацій, що містить необхідні заходи, які застосовуватимуться впродовж встановлення надзвичайного стану, враховуючи принаймні такі аспекти.:
I. РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО РОБОЧОГО ПЕРСОНАЛУ:
а) Для запобігання розповсюдженню COVID-19 працевлаштований персонал повинен постійно дотримуватися рекомендованої соціальної дистанції не менше 1,5 метрів від інших працівників, а також від покупців, відстань, встановлену Національним комітетом з особливих надзвичайних ситуацій (ЦНССУ).
b) Оператор харчового бізнесу повинен визначити та здійснити деякі оперативні заходи, щоб забезпечити якомога меншу взаємодію між персоналом підрозділу, а також між персоналом та покупцями (наприклад, графік використання роздягалень для персоналу, щоб щоб уникнути взаємодії між працівниками, дезінфекції роздягалень, обмеження доступу покупців на рівні деяких районів у період поповнення продуктів харчування, тимчасового закриття магазину для проведення дезінфекційних операцій, наділення приміщень, де їжа оплачується засобами обмеження контакт персоналу із замовниками - прозорі вікна/панелі тощо).
c) Постійний моніторинг оператором харчового бізнесу за станом здоров’я зайнятого персоналу, який здійснює свою діяльність на рівні роздрібних торгових одиниць, та заборона на здійснення діяльності для тих осіб, які мають подібні симптоми COVID-19.
г) Працівники повинні мити руки перед: початком роботи, після чхання або видування носа, перед поводженням з приготованою їжею або готовою до вживання їжею, після обробки або приготування сирої їжі, після обробки відходів, після проведення операцій. санітарія, після відвідування туалету, після їжі, пиття або куріння, після поводження з грошима, після зняття захисних рукавичок і взагалі регулярно.
д) Працівники повинні уникати контактів з людьми, які мають симптоми респіраторних захворювань, таких як кашель, чхання тощо.
f) Персонал, який обробляє продукти харчування та носить захисні рукавички, повинен гарантувати, що їх часто міняють і миють руки перед надяганням рукавичок, між зміною рукавичок та після їх зняття.
g) Миття рук необхідно навіть тоді, коли використовуються рукавички, оскільки забруднені рукавички можуть поширювати мікроби на руках, коли їх знімають.
h) Захисні рукавички потрібно міняти після виконання інших дій, таких як ручне відкривання/закриття дверей, спорожнення кошиків, обробка грошей тощо.
i) Персонал, що займається харчовими продуктами, повинен носити відповідне захисне спорядження, що складається із світлого халата, шапки, захисної маски, відповідних штанів та взуття, яке повинно підтримуватися у належному гігієнічному стані.
II.РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ДОСТУПУ СПОЖИВАЧІВ ДО РОЗДРІБНИХ ОДИНИЦЬ.
а) Доступ споживачів до роздрібних торгових одиниць повинен бути обмежений, щоб забезпечити дотримання рекомендованої соціальної відстані між споживачами та продавцями не менше 1,5 метра, встановленої Національним комітетом з особливих надзвичайних ситуацій. (CNSSU).
b) З метою дотримання цього положення, інформаційні плакати для споживачів будуть вивішуватися на рівні кожного роздрібного підрозділу, буде призначений персонал, відповідальний за контроль за дотриманням цього положення, або неодноразово подаватимуться звукові попередження/оголошення, що інформуватимуть про до загальних необхідних профілактичних заходів, у тому числі для ситуацій, коли вони мають клінічні ознаки кашлю, чхання, лихоманки тощо.
c) Споживачі, які заходять у приміщення підрозділів з продажу продуктів харчування, повинні використовувати засоби дезінфекції, розташовані на рівні входів, як зазначено в підрозділі.
г) Споживачі також повинні бути поінформовані про необхідність якомога більше не контактувати з іншими особами, що перебувають у торгових закладах, а також споживання харчових продуктів всередині цих підрозділів має бути заборонено.
e) якщо в результаті контролю власного блоку виявляються особи/споживачі, які, очевидно, не дотримуються мінімальних гігієнічних правил або рекомендованої соціальної дистанції, повинні бути призначені застережні заходи, а якщо вони не дотримання міри виключення з підрозділу може бути наказано.
III. РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВПРОВАДЖЕННЯ ПЛАНУ ОЧИЩЕННЯ ТА ДЕЗІНФЕКЦІЇ У РОЗДРІБНИХ ОДИНИЦЯХ, ДО ЯКИХ СПОЖИВАЧІ ДОСТУПНІ
а) Обладнання та посуд слід чистити, коли це необхідно, та дезінфікувати, використовуючи продукти/речовини таким чином, щоб забезпечити належну санітарію та дезінфекцію.
b) Роздрібні підрозділи повинні застосовувати відповідні заходи щодо прибирання та дезінфекції приміщень, обладнання та посуду таким чином, щоб запобігти забрудненню їжі (наприклад, водою, миючими рідинами або дезінфікуючими розчинами).
в) Продукти, що використовуються для чищення та дезінфекції, повинні відповідати призначеному призначенню, відповідно мати вірусидну дію та використовуватися відповідно до інструкцій виробника. Вони повинні бути належним чином ідентифіковані, зберігатися поза місцями приготування їжі та використовуватися таким чином, щоб запобігти забрудненню їжі. З загальнодоступним списком цих продуктів можна ознайомитись за адресою http://www.ms.ro/2017/01/17/registrul-national-al-produselor-biocide/ під заголовками TP3 та TP4.
d) Прибирання/дезінфекція в торгових підрозділах повинна проводитися принаймні двічі на день, з інтервалом не менше 4 годин між двома операціями, на рівні підлог, залів та дверей доступу, вітрин магазинів, ящики для зберігання перед входом у пристрій, кошики для покупок тощо, з якими споживачі можуть контактувати.
e) Особлива увага повинна бути приділена дезінфекції кошиків/візків, що використовуються споживачами для транспортування їжі всередині та зовні агрегату, при цьому необхідно розпорошити їх принаймні дві години розчином розпилювача по всій їх поверхні, в -простір/площа, відокремлена від зон продажу продуктів харчування.
f) Обладнання та інструменти, що використовуються для чищення та дезінфекції, повинні зберігатися окремо, щоб запобігти забрудненню персоналом продуктів харчування, посуду та одягу.
g) Крім того, роздягальні та туалети, якими користується персонал, повинні постійно підтримувати чистоту/дезінфекцію.
h) Засоби індивідуального захисту, що використовуються для прибирання роздягалень та туалетів, повинні використовуватися лише з цією метою.
i) На рівні під’їзних доріг у роздрібних торгових підрозділах, де відвідує значна кількість людей (супермаркети, гіпермаркети тощо), для споживачів необхідно розміщувати підноси, просочені дезінфікуючими засобами для ніг, а також дезінфікуючі розчини для рук, перед яким повинна бути виставлена інформація щодо способу та обов'язку їх використання.
j) Підрозділ повинен постійно вживати заходів для перевірки дотримання цих правил протягом усього періоду підтримання надзвичайного стану.
IV. ДОДАТКОВІ ЗАХОДИ, РЕКОМЕНДОВАНІ ДОСТУПНИМИ НА РІВНІ РИНКІВ АГРО-ПРОДУКТІВ.
Адміністратори ринку сільськогосподарських продуктів повинні вжити необхідних заходів для забезпечення оптимального потоку персоналу, щоб забезпечити дотримання рекомендованої соціальної відстані не менше 1,5 метра між покупцями, а також між покупцями та торговцями, встановлену Національним комітетом з особливих надзвичайних ситуацій (CNSSU ).
Вони також повинні забезпечити, щоб прибирання/дезінфекція ринку проводилася з відповідною періодичністю (принаймні раз на день) на рівні підлог, дверей доступу, виставок (кіосків), з з якими можуть контактувати споживачі та торговці.
Менеджери ринку, а також сільськогосподарські виробники/продавці на цих ринках повинні забезпечити дотримання загальних правил гігієни та забезпечення персоналу належними засобами захисту, такими як рукавички або маска для обличчя (за потреби).
На рівні агропродовольчих ринків, де відвідує значна кількість людей, необхідно розміщувати для споживачів лотки, просочені дезінфікуючими засобами для ніг, а також дезінфікуючі розчини для рук, щоб відображати інформацію про те, як і як використовувати їх.
Також рекомендується відокремлювати зони входу на агропродовольчі ринки від зон виходу.
V. ЗАХОДИ, ЩО РЕКОМЕНДУЮТЬСЯ ДЛЯ ТОРГІВЛІ СІЛЬСЬКИМИ ГОСПОДАРСТВАМИ ТА ТИПУ А АВТОМОБІЛІВ
Беручи до уваги ситуацію, породжену пандемією з COVID-19, ми рекомендуємо: