Дофамін, відповідальний за неорганізоване харчування та ризик ожиріння
Нове дослідження виявляє, що "центр задоволення в мозку, який виробляє хімічну речовину дофамін, і біологічний годинник, який регулює щоденні фізіологічні ритми, пов'язані між собою, а висококалорійні продукти - які приносять задоволення - порушують нормальну програму харчування, що призводить до надмірне споживання.
Використовуючи мишей в якості дослідницьких моделей, дослідники імітували дієту, що діє цілодобово та без вихідних, і показали, що закуски в будь-який час доби призводять до ожиріння та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям.
Команда виявила, що миші, які їли калорійну дієту з високим вмістом жиру та цукром, почали їсти все більше закусок, що призвело до підвищеного ризику ожиріння.
"Ми показали, що дофамін у мозку впливає на циркадну біологію та призводить до споживання енергетично багатих продуктів між прийомами їжі та дивних годин дня", - сказав Алі Д. Гюлер, автор дослідження.
Інші дослідження показали, що для здорового харчування кількість та час доби, які ми їмо, мають пріоритет. Наприклад, миші, які харчуються їжею з високим вмістом жиру між прийомами їжі або протягом звичайних годин відпочинку, зберігають надлишок калорій у вигляді жиру набагато легше, ніж у тій же кількості калорій, споживаних протягом нормального інтервалу часу годування.
джерело: Science Daily
Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, оцінювало споживання кальцію алі.
Дослідження дослідницького інституту Джуліуса Кюна виявило, що певні стійкі бактерії можуть досягати .
Вживання щонайменше 3 порцій фруктів та овочів на день може зменшити ризик захворювання периферичних артерій мем.
Дофамін - це нейромедіатор, який відіграє важливу роль у контролі центрів задоволення та винагороди.
Нове дослідження, проведене в Інституті Каролінської у Швеції та опубліковане в журналі Cell Reports .
Здається, час дуже швидко минає, коли ми розважаємось і почуваємось добре, і, здається, залишаємося на місці, коли.