Доктор Адріана Нае, консультант з питань харчування: "Я не рекомендую танцювати на голодний шлунок!"
Ми знаходимо в Інтернеті багато порад, рекомендацій щодо дієти чи рішень для схуднення. Ми могли б сказати справжню благодійну організацію. І все ж нам потрібно проаналізувати між сотнями частин інформації. Можливо, нам не подобається дієта, яку дотримується актор Хоакін Фенікс з Джокера, який схуд за свою роль 15 кілограмів, і нам потрібна персоналізована дієта, яку дасть дієтолог. У нас одне тіло на все життя, але тисяча очікувань. Як ми допомагаємо йому оптимально функціонувати, допомагаючи нам танцювати через перешкоди та жити своєю мрією?
Доктор Адріана Нае, консультант з питань харчування в медичній клініці Bio Terra Med (bioterramed.ro), пояснила, на що нам потрібно звернути увагу, щоб зробити найкращий вибір їжі. Відповіді допомагають нам зрозуміти, що правда знаходиться десь посередині і що всі діти та молодь, які займаються балетом, можуть вибрати здорову дієту, не голодуючи і не хворіючи. Але нам потрібні знання, допомога батьків та вчителів та хороша порада фахівців.
У артистів балету та танцюристів підвищений ризик розвитку булімії
-Які правила дієти танцюриста ми можемо застосувати до свого щоденного раціону?
Доктор Адріана Нае: З дієтичної точки зору, рекомендації, які також застосовуються у нашому повсякденному житті, - це рекомендації, що стосуються споживання калорій відповідно до ступеня фізичної активності у нас, збалансованого споживання поживних речовин, різноманітних та адаптованих до стану наше загальне здоров’я. Регулярне харчування, корисні закуски, вживання свіжих або недоварених фруктів та овочів, помірне вживання насичених жирів (тварин) та інтенсивно оброблених продуктів, споживання здорових жирів (омега-3 жирних кислот), білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів -покрити рекомендовану добову дозу.
-Артисти балету більше схильні до таких дисфункцій, як булімія або анорексія?
Доктор Адріана Нае: Теоретично, у всіх людей можуть розвиватися харчові розлади, незалежно від того, вони дефілюють на подіумі, танцюють або працюють в офісі. Однак люди з певними професіями, для яких потрібна низька фізична форма, гімнасти, моделі подіумів та балерини або танцівниці, під тиском виглядати певним чином, мають підвищений ризик розвитку булімії.
"У стереотипному ключі вважається, що артисти балету мало їдять і виживають лише в ефірі. Насправді вони можуть бути не в змозі зробити "pirouette en pointe", підняти свого партнера по танцю в повітря, мати силу спортсменів і елегантність лебедів, споживаючи їжу, яка не забезпечує достатньо енергії.
Булімія, що не лікується, сильно позначається на здоров’ї
-У чому полягає небезпека булімії?
Доктор Адріана Нае: Люди з булімією можуть мати нормальну масу тіла, вони можуть мати недостатню вагу або зайву вагу. Але майте на увазі, що більшість буліміків мають нормальну вагу. Булімія - це харчовий розлад, що характеризується надмірним споживанням їжі за короткий проміжок часу, а потім індукованою блювотою, надмірними фізичними навантаженнями, споживанням проносних, діуретиків або інших препаратів з метою вимушеного виведення їжі. Людина, яка постраждала від булімії, втрачає контроль над їжею, а потім охоплює сором, почуття провини та сильний страх набрати вагу, а потім відновлює надмірну поведінку, потрапляючи в замкнуте коло. Недіагностована та нелікована хвороба призводить до серйозних проблем зі здоров’ям.
-Але про анорексію?
Доктор Адріана Нае: Анорексія - ще один серйозний розлад харчової поведінки, що характеризується реальним спотворенням образу тіла і має один з найвищих показників смертності серед психічних страждань. Анорексія через сильне недоїдання, яке вона викликає, викликає проблеми з мисленням, уповільнення рефлексів, нездатність впоратися з реальністю і може призвести до смерті.
Закуска перед уроком балету вітається
-Що б ви порекомендували 10-річній дитині, яка відвідує уроки балету?
Доктор Адріана Нае: Балет - це дуже хороша форма фізичних вправ, особливо для дітей, оскільки вони залишаються активними, набувають правильних позицій, навчаються дисципліні, а також отримують задоволення. Те, що їдять діти перед заняттями балетом, може мати великий вплив на їх успішність. Їжа, що містить вуглеводи та помірну кількість білка, ідеальна (тости з цільної або цільної пшениці, цільнозернові страви, печиво, йогурт, овочі та фрукти). Переважно годувати дитину приблизно за 2 години до балетного часу або, якщо трапезу прийняти набагато раніше, ви можете дати їй невелику закуску безпосередньо перед цим. Їжа з високим вмістом жиру та білка не рекомендується, оскільки вони важче засвоюються і можуть спричинити шлунково-кишкові проблеми (біль, здуття живота). Ні в якому разі не рекомендується танцювати натщесерце!
Для вирощування маленьких балерин потрібно постійне споживання їжі
Те, що їсть дитина після занять балетом, також важливо для відновлення м’язів та запасів енергії. Через 20-60 хвилин після занять балетом ви можете давати дитині курку, запечену/варену картоплю, арахісове масло, рис, бажано коричневий, та овочі.
Не забувайте про воду, вона необхідна! Я рекомендую випити склянку води за півгодини до занять балетом, і, залежно від інтенсивності та тривалості курсу, воду можна пити маленькими ковтками на перервах, з дозволу вчителя. Зверніть увагу, що занадто велика кількість води може спричинити дискомфорт у шлунково-кишковому тракті під час фізичних навантажень.!
Порада консультанта з питань харчування, корисна для роботи
-Що ви рекомендуєте 16-річній дівчині?
Доктор Адріана Нае: Якщо я думаю про 16-річну жінку, яка прагне до мистецької кар'єри, я б порекомендував їй насамперед ретельно вибирати свою модель у своїй мистецькій кар'єрі. Тоді мати терпіння, багато і із задоволенням тренуватися, довіряти тим, хто координує та готує це, навчитися об’єктивно оцінювати їх результати, спілкуватися з батьками, не шукати вирішення проблем в Інтернеті, незважаючи ні на що Це було б їх природою, і останнє, але не менш важливе - їсти достатньо і правильно, щоб впоратися з зусиллями. Консультація з питань харчування з батьками може стати ідеальною підтримкою для видатних результатів!
-Дієта балерини відрізняється залежно від статі?
Доктор Адріана Нае: Звичайно, дієта відрізняється, насамперед, з точки зору калорійності. Потреба в калоріях різна, залежно від статі, маси тіла та виду зусиль (інтенсивних, короткочасних, довготривалих, типу рухів тощо). Щоб дати вам уявлення, під час 90-хвилинного заняття балетом 59-кілограмова балерина «спалює» близько 500 калорій, тоді як 80-кілограмова балерина «спалює» понад 700 калорій. калорій. У стереотипному ключі вважається, що артисти балету мало їдять і виживають лише в ефірі. Насправді вони можуть бути не в змозі зробити "pirouette en pointe", підняти свого партнера по танцю в повітря, мати силу спортсменів і елегантність лебедів, споживаючи їжу, яка не забезпечує достатньо енергії. Найчастіше тиск з точки зору ваги чинять самих хлопців, менше хореографів чи режисерів. В ідеалі вони повинні харчуватися здорово, але не заперечувати своїх винних маленьких задоволень.
Від Чорного лебедя до Джокера або як краще усвідомлювати своє тіло
Фільм "Чорний лебідь", який мав великий успіх у 2010 році, вивів на перший план Наталі Портман, чия художня діяльність не залишилася непоміченою, особливо серед молоді. На той час розповідалося, що він майже нічого не їв, щоб схуднути, і що він багато тренувався. Скільки молодих жінок наслідували його приклад? Через дев'ять років Хоакін Фенікс, який схуд на 15 кілограмів за роль Джокера, фільм, який вразив увесь світ, каже, що він суворо дотримувався дієти, призначеної дієтологом, з яким він працював у декількох ролях. Я впевнений, що ті, хто хоче схуднути, як він, дотримуватимуться його порад і звертатимуться до дієтолога. Я маю на увазі, що це два різні випадки, які показують нам, наскільки актори знають про свої висловлювання та їхній вплив, а також про те, наскільки все змінилося за десять років.
У наступних матеріалах ми поговоримо з батьками артистів балету та дітьми, які відвідують уроки балету. Ми побачимо, як вони ставляться до проблем, що виникають у харчуванні дітей, яка роль вчителів у виборі здорового харчування та чи за відсутності дієтологів та психотерапевтів у балетних школах, де діти знаходять потрібну їм допомогу.?
До цього часу слідкуйте за нами у Facebook та залишайте нам свої коментарі!