Органічний сироватковий протеїн 500 грамів Ціна 142,00 RON - Органічна канадська аптека Канади
В недавньому дослідженні (2006 р.) У Міжнародному журналі спортивного харчування дослідники кількох канадських університетів взяли на себе доказ цієї гіпотези. Більше того, вони хотіли перевірити, чи є іншою гіпотезою реальною: використання сироваткового білка призведе до кращого засвоєння та використання амінокислот, що виникають в результаті травлення, ніж введення соєвого білка. І сироваткові, і соєві білки вважаються дуже якісними білками, з відносно високим відсотком незамінних амінокислот, необхідних для синтезу м’язових білків.
Для цього дослідження було обрано 27 добровольців - молодих людей (у віці від 18 до 35 років), але не навчених. Вони увійшли в програму тренувань тривалістю 40 днів, що складається з 3 тренувань на тиждень для всіх груп м’язів, із вихідним днем між тренуваннями. Для кожної групи м’язів було виконано 4-5 підходів по 6-12 повторень з еквівалентною вагою 60-90% 1-RM. Використовувався принцип періодизації. Для спостереження ефектів добавок білка суб'єктам випадковим чином давали або 1,2 г/кг маси тіла/день концентрату сироваткового білка, або 1,2 г/кг маси тіла/добу концентрату соєвого білка, або плацебо, що складається з 1,2 г/кг маси тіла/день мальтодекстрину. Добавку вживали в 3 рівні дози - перед тренуванням, після тренування та перед сном.
На початку та в кінці дослідження було зроблено декілька визначень, щоб можна було зробити висновок щодо еволюції досліджуваних. М'язову масу оцінювали за допомогою DEXA (біфотонна рентгенівська абсорбціометрія), а силу методом визначення 1-RM (максимального повторення) для віджимань у грудях та згинань колін. Метаболіт після катаболізму міофібрилярних білків - 3-метилгістидин у сечі також аналізували за допомогою спектрофотометрії.
Після дослідження було виявлено наступні результати: сила значно зросла у групах, які отримували концентрати сироваткової сироватки та соєвого білка - близько 35% для згинань колін і 13% для віджимань у грудях, тоді як у групі плацебо приріст був незначним - 20% для згинань колін і 7% для віджимань у грудях. Так само розвиток м'язової маси був значно вищим у тих, хто отримував добавку до сироваткового білка: 2,5 кг у групі сироваткової добавки та 1,7 кг у групі соєвої добавки, на відміну від 0,3 кг у групі плацебо. Щодо дозування 3-метилгістидину, то між групами не спостерігалось значних відмінностей.
Після цього дослідження можна зробити кілька висновків, найважливішим з яких, здається, є те, що доповнення білковими концентратами, незалежно від джерела, у людей, які тренуються, має здатність стимулювати розвиток м’язової маси та сили. міра, більша від простого виконання силових тренувань. Крім того, час внесення добавки видається дуже важливим. Також було встановлено, що, хоча стимулюється синтез білка, додаткове введення білка не впливає на катаболізм білка. Канадська компанія Organika виробляє 100% суперфільтрований концентрат сироваткового білка, виготовлений за найсуворішими стандартами якості.
Харчова інформація на порцію: Енергія - 80 кал/355 кДж; Білок - 15,1 г; Жир - 1,0 г; Вуглеводи - 2,6 г; Натрій - 28,98 мг; Калій - 1,6 мг; Кальцій - 123,0 мг; Лактоза - 10 мг; Холестерин - 30,24 мг; Фосфор - 32,90 мг; Хлор - 4,7 мг; Залізо - 0,41 мг; Магній - 1,64 мг; Мідь - 0,82 мг; Вітамін А - 0,288 од./г.
Вміст амінокислот на порцію: Аланін - 500 мг; Аргінін - 430 мг; Аспарагінова кислота - 1460 мг; Цистеїн - 320 мг; Глутамінова кислота - 2730 мг; Гліцин - 280 мг; Гістидин - 340 мг; Ізолейцин - 870 мг; Лейцин - 1520 мг; Лізин - 1280 мг; Метіонін - 340 мг; Фенілаланін - 560 мг; Пролін - 1080 мг; Серин - 820 мг; Треонін - 920 мг; Триптофан - 320 мг; Тирозин - 520 мг; Валін - 890 мг.
Введення сироваткового протеїну 500 грам:
Дорослі: Добре змішайте 3 столові ложки (близько 25 грамів) порошку сироваткового білка в чашці (250 мл) з водою, знежиреним молоком або іншими рідинами. Подавайте від 1 до 3 порцій на день, після фізичних вправ.