Доктор CSID Що там Курка, жирніше червоного м’яса CSID Що доктор
Мільйони людей
точно відмовився від яловичини або свинини і є
перейшов до курки, виходячи із тверджень дослідників,
хто класифікував його як найздоровіший з усіх. Дослідження
але нещодавно це перевернуло з ніг на голову все, що я знав до цього часу
Ось цей.
На відміну від курки минулого, м’ясо сьогодення
Здається, це трохи гірше, коли справа стосується жиру. Кількість
склеєний він містить втричі більше
білки і корисні жири - Омега 3 - Вони впали в травні
більше половини.
Якщо раніше курка була більш здоровою та здоровою альтернативою
дешеве червоне м'ясо в даний час через шлях
ріст і добавки, якими годують птахів, він має
На 50% більше жиру, ніж за останні 30 років.
Пояснюються насамперед надзвичайно малі кількості Омега-3
за допомогою методів інтенсивного зростання, прийнятих на фермах, у порядку
мінімізація витрат: дешева та нерізноманітна їжа (кури
їжте тільки крупи, у яких дуже низький вміст Омега-3),
а поява «поганих» жирів спричинена невеликим виділеним простором
руху.
За цих умов кури вже не є багатим джерелом м’яса
білка, але лише джерело
жири, стверджують дослідники.
Оскільки ми покладаємось на м'ясо курка в перерахунку на
Наші власні потреби в білках та Омега-3, у довгостроковій перспективі ми ризикуємо
ми прокидаємося з психічними проблемами, ожирінням, високим рівнем холестерину та хворобами
серця.
Підвищений ризик зараження кампілобактерами
Крім того, нещодавні тести, проведені британськими дослідниками на цуценят
у магазинах заперечують, що вони заражені
з Campylobacter jejuni, більш небезпечною, ніж відома бактерія
Сальмонели. Він живе в травному тракті птахів без
викликати будь-яку хворобу, але для людини це особливе
небезпечний.
У США їх реєструють щороку
2 мільйони випадків зараження кампілобактерами та бактеріями
в даний час це основна причина бактеріального гастроентериту. Вона є
дуже часто зустрічається у дітей до двох років і багатьох
або це може спричинити смерть.