Доктор Майкл Інцзе: "Індустрія добавок подібна Дикому Заходу". Здорове харчування є достатнім джерелом поживних речовин для більшості людей
Більшість людей не потребують вітамінних або харчових добавок, оскільки здорове харчування забезпечує усі необхідні поживні речовини. Новий матеріал, опублікований JAMA, звертає увагу на надмірне використання та відсутність контролю якості добавок.
"Всі люди, які беруть участь у медичній системі, зустрічали пацієнтів, які приймають багато добавок і таким чином витрачають багато грошей. Пряма реклама споживачам приносить переваги, але багато з них були заперечені дослідженнями. Існує затримка з узгодженням популярної культури з медичними рекомендаціями, і люди неохоче від них відмовляються », - говорить автор статті, Доктор Майкл Інкзе, Каліфорнійський університет, Сан-Франциско.
Передбачається, що основні вітаміни та мінерали безпечні в рекомендованих дозах, але можливі побічні ефекти. Приблизно 23 000 презентацій у відділеннях невідкладної допомоги на рік визначаються харчовими добавками, часто через токсичні інгредієнти, такі як важкі метали, стероїди та стимулятори.
"Індустрія добавок зараз схожа на Дикий Захід. Існує не так багато норм, перш ніж розміщувати ці товари на ринку", - говорить Інкзе.
Здорове харчування є достатнім джерелом вітамінів і мінералів. Організм також краще пристосований для засвоєння та використання поживних речовин з їжею, ніж із добавок. Автор матеріалу також додає, що вегетаріанські, веганські та кето-дієти можуть бути повноцінними з точки зору мікроелементів за допомогою збагачених продуктів.